TPT 180克
TPT部分蛋清33g
糖漿中的糖100克
糖漿部分水30克
霜凍蛋白44g
冰糖20克
杏仁餅,麻辣外星人?
TPT混合均勻
將蛋白攪拌兩次。
加入少量水溶性顏料,與第三種混合物混合,實現多色。
畫壹個圖案
把皮放在烤箱裏烘幹,然後150℃11分鐘。
顏料筆完成