扁肉皮訓練

扁肉的祖先就是大家熟悉的“餛飩”。不同地方的餛飩有不同的叫法。比如四川叫餛飩，廣東叫餛飩，武漢叫面，江西叫清湯，江蘇叫槐角，新疆叫曲曲...我吃過很多南北餛飩。不知道是因為“誰說我家鄉好”還是其他原因。事實也是如此。大多數食客都說沙縣小吃很有名。不過妳知道扁肉是沙縣最受歡迎的小吃，早在1997就獲得了“中華名小吃”的稱號。