1.原材料和配方
奶茶的原料和配方是奶茶店的核心要素。培訓師要向員工展示如何正確選擇和使用各種原料，如茶葉、奶粉、糖漿、果醬等。，以及如何做出各種口味和配方的奶茶。
2.設備和操作流程
奶茶店制作奶茶需要用到各種設備，如攪乳器、熱水壺、冰發泡機、發泡機等。培訓師需要向員工解釋這些設備的使用、維護和清潔流程。
3.服務技能
作為服務型業態，奶茶店員工需要具備良好的服務技能，比如禮儀、溝通和解決問題的能力。培訓師可以通過模擬場景和角色扮演進行培訓。
4.店內的衛生和清潔
店內衛生整潔是對奶茶店的基本要求。員工需要了解店內清潔消毒的流程和洗滌劑的使用方法。
5.店內管理
奶茶店的管理包括庫存管理、訂單管理、員工管理和財務管理。店長要提供相關培訓，與員工分享管理經驗。