想成為壹名西式面點師，不妨從西餐開始，從最簡單的壹個開始，炸牛排。如果妳能控制火候，炸牛排外嫩裏香，那麽至少妳掌握了火候，西點也是講究火候的工作。蛋糕烤久了會糊，烤短了就不好吃了。所以壹定是剛剛好。
當然，最簡單的方法是去蛋糕店當學徒，那必須是當地有知名度和人氣的蛋糕店。否則可能做出的味道可能大眾接受不了。請耐心咨詢大師。平時學著搞好關系不難，邊學邊拿點工資。
當然，如果妳有足夠的時間和金錢，妳可以報個培訓班，比如新東方，國內的名校。至少老師會直接教妳。畢竟師傅可能還在蛋糕店有所保留吧？
以上是兩種方式。另壹種方式是自學。自學完全取決於妳的毅力和妳的興趣。如果妳有足夠的時間或者想在業余時間做點什麽，這作為愛好是最好的。可以學點東西，做點吃的給親戚朋友分享。自學的方法有很多。網上可以買很多書看，網上也有很多教程。可以關註相關類型的博主。微博可以想辦法做菜。