1.茶葉知識:包括茶葉品種、產地、制作技術、品質鑒定等。
2.茶具知識:茶具分類、規格、使用、保養等。
3.茶道禮儀:茶藝師的形象、舉止、禮儀。
4.茶藝:包括制茶技藝、茶點制作、茶藝表演等。
5.茶文化:茶的歷史、傳統文化和藝術表現。
6.專業實踐:學生需要進行實際操作，包括泡茶、制作茶點、表演茶藝的實踐。
根據學生的需求和水平，培訓計劃會有所不同。對於初級茶藝師來說，要著重掌握茶藝知識和基本技能，培養學生的茶藝基本功。對於資深茶藝師來說，除了掌握基本功和知識外，還要註重茶藝表演和對茶文化的深入了解。對於專業的茶藝師來說，還需要具備壹定的創新能力，能夠創新發展茶藝。