兩個雞蛋
2勺發酵葡萄酒
2顆紅棗
牛奶1盒
怎麽用發酵奶做雞蛋？
所用的原料，牛奶其實最好用鮮奶。
小鍋加少量水煮荷包蛋。因為要加奶，水太多不好。反正量比下壹步的荷包蛋多。
燒開水，打入雞蛋，轉到最低溫度。以防荷包蛋煮了。
荷包蛋成型的時候(特別喜歡這個！)，撇去泡沫，這樣可以把多余的水倒掉。加入紅棗，用手切成小塊或者用廚房剪刀剪。
放入紅棗半分鐘後加入土豆泥。這時候盡量不要撇去泡沫。泡沫本來就是雞蛋和土豆泥，不是火鍋裏的血沫。也可以吃。如果水太多，妳可以撇去。畢竟以後要加奶。
煮沸後，加入牛奶，等到沸騰。