食物是我的最愛。每天壹定要喝個下午茶,在這麽熱鬧的地方,反而增加了食欲。
首先來到“土豪家”,這裏的美食數不勝數,其中邵土豪家常吃的炒年糕最為有名。我忍不住流了壹地的口水。我媽看我這麽想吃,嘆了口氣,付了錢,給我買了壹碗。我迫不及待地咬了壹口,砰的壹聲,年糕被我咬成了兩半。“嗯,味道不錯。”不知不覺,我已經來到了熱鬧的美食街。
在美食街,我們選擇了壹家非常豐盛的餐廳。我絞盡腦汁,想了想,最後決定了壹道美味——鐵板豆腐。
拿起碗和筷子,壹陣激動似乎湧上心頭。我顫抖著拿起壹塊黃澄澄韭菜小豆腐,慢慢地放進嘴裏。時間停止了,空氣凝固了,我醉了,傻了,發呆了。那壹刻,我似乎激動得跳了起來。那塊豆腐就像是壹件不可思議的工藝品,嫩到壹碰就會碎。吃起來像吃了上千種食物,聞起來像韭菜,更別提吃在嘴裏有多爽了!
調料的作用不小。有時候豆腐吃起來沒味道。加點調料,頓時香味撲鼻。壹陣調料味從我身上飄來。我壹聞,濃濃的調料味就進鼻孔,別提多舒服了!
我吃了很多,喝了很多,幾乎填飽了肚子。多清爽啊!
看著離我越來越遠的宋誠,我心裏嘆了口氣:“啊,宋誠!我們會再見面的!”
我不知道我們的祖先是從什麽時候開始種芋頭的,也不知道我們的祖先是從什麽時候開始吃芋頭的,也不知道是哪個祖先給我們增加了壹種美味。我只知道我喜歡芋頭是沒有原因的。
今天,奶奶又給我做了香噴噴的芋頭。今天,不像往年,我只是坐在椅子上,等待這美味的食物。我要去廚房看奶奶怎麽燒芋頭。但是看了半天,只看到壹口熱氣騰騰的鍋,其他的什麽也沒看到,只好問我奶奶了。奶奶壹邊比劃壹邊說:“芋頭要放麻袋裏好幾天,摘下來,用水和泡菜汁煮,煮很久。”奶奶說了很久,我才明白,但還是沒明白重點。我把奶奶的話整理了壹下,問她有什麽不明白的:
“奶奶,妳是先拔頭發還是先吹幹?”
“奶奶,為什麽要放在麻袋上晾幹?”
“奶奶,燒芋頭要放多少水?”
“奶奶,我該放多少泡菜汁?”
“奶奶,要燒多長時間?大火還是文火?”
幾經周折,我終於明白芋頭是怎麽做的了。
芋頭的香味開始直撲我的鼻子。我等不下去了,壹直問奶奶:“準備好了嗎?”妳準備好了嗎?“奶奶的耳朵都快被我繭住了。最後,鮮香可口的芋頭出鍋了。我手邊拿了壹個:“好熱啊!“奶奶拿了兩張餐巾紙,讓我包好,慢慢剝著吃。這種軟軟的味道,帶著淡淡的香味,很好吃。
舌尖上的美食構成3南京的小吃很好吃。下面我來說說。
南京的小吃有血粉絲湯、四塊鴨、四塊鵝、鹽水鴨、開陽幹絲、雞汁幹、南京烤鴨、鴨油燒餅、五香雞蛋、桂花蜜餞苗、桂花紅豆湯圓、狀元豆。......
鴨血粉絲湯自然是小吃中的極品。將粉條放入竹勺中,從開水中滾壹次,放入碗中,晶瑩剔透的粉條在碗中連成壹片。從準備好的鴨湯裏舀壹勺,澆在粉絲上。紫色的鴨血,淺灰色的鴨肝,米色的豆腐果,會跟著金黃,香味四溢。從壹小碟鼢鼠裏倒壹碟鴨腸,拿壹把香菜,或者兩三勺榨菜。
最後加點辣油。提壹個小青瓷壺,兩指按蓋,從天上垂直落下。空中細碎連成壹線的辣油落入湯中,濺起無數水花,形成壹個小小的金紅色漩渦。
香辣的油散落在碗裏,壹小塊紅色的,被湯汁“吸”走了,頓時分散成橘黃色的油,靜靜的浮在金黃的湯汁上。
水晶粉條層層疊疊的鋪在碗底,像壹簇簇軟綿綿的水草。淺灰色的鴨肝、紫色的鴨血、淡黃的鴨腸隱約露出;這時,漂浮的船——金豆腐果像壹串柔軟的藤蔓,帶著淺淺的漣漪,在香菜間緩緩移動。
粉絲湯的香氣不斷沖擊著妳的嗅覺,鮮艷的顏色在機器裏碾壓著味道。這個時候,妳的船情不自禁地向它走去,我真想壹口吃掉它。
我也喜歡吃包子,很好吃,壹口下去滿滿的肉汁。做包子的步驟是:把豬肉放在包好的湯包裏,然後用手把湯包粘成壹個包,再蒸。
南京的小吃我愛妳!
如果有壹種美食能從靈魂深處吸引妳,那就是龍蝦。龍蝦的種類和做法很多,最好的是13甜龍蝦。
十三香龍蝦幾乎到處都有賣,但吃龍蝦最好的地方應該是安徽的“龍蝦街”。妳可以走進任何壹家商店,聞到13只甜龍蝦誘人的香味。透過壹層玻璃,可以清晰地看到13只甜龍蝦的制作全過程。先用刷子把每只龍蝦仁的腹盤清洗幹凈,再用清水把整盆龍蝦沖洗幹凈。然後在鍋裏放入紅椒和青山椒,切成蔥蒜姜丁等調料,用菜籽油翻炒,味道就出來了。然後把龍蝦倒入鍋中,和調料壹起翻炒。龍蝦微紅時,蓋上鍋蓋,小火燉20分鐘左右。15分,加鹽提味。最後將龍蝦放入盛有調料的精美盤中,澆上壹勺熱辣辣的油,壹盤色香味俱全的龍蝦就做好了。
不壹會兒,熱氣騰騰的龍蝦端上了桌。濃濃的油紅醬香味撲鼻而來,看著就讓人垂涎三尺。龍蝦殼也很漂亮,紅色的硬殼澆上金色的辣油,顏色非常和諧明亮。開始品嘗!首先,我把龍蝦的頭掰下來,吸出裏面的汁液,讓油而不膩的湯汁在嘴裏打轉。味道是關於壹個新鮮的詞。然後我剝開龍蝦殼輕輕吸了壹口,就吃到了新鮮的龍蝦肉。這龍蝦肉真的可以用“滋補補腦佳品”來形容。是壹個味道精致的辣字。
13甜龍蝦麻辣爽口,鮮嫩多汁。真的是安徽的名吃!
夏天,每當熱浪滾滾,蟬鳴遍地,烈日當頭,他就高調宣布自己的到來。
於是我們用這種美味帶來的壹絲涼意進行了抵抗。開始了食客之旅。
算上我們小學經常在小商店閑逛,夏天出現在商店冰箱裏最多的就是包裏五顏六色的冰球和冰片。五十美分壹包。我們常常被這種廉價的冷漠所吸引。於是,在汗流浹背的體育課下課的時候,我們湧進了壹個小店,抱著壹包冰往嘴裏塞。如果妳很弱(這裏請讀隋,妳懂的)搶冰的時候有課,那麽下課鈴壹響,妳可以看看抽屜,冰已經變成了壹片汪洋。那我怕妳也會被牛覆蓋。
在學校外面,如果妳打個盹來學校,妳已經被烈日烤熟了,不要怕,喝壹杯三輪車賣的冰鎮綠豆水,妳就復活了。太酷了。真不敢相信!還有我們夏天在世紀廣場的常客:刨冰攤。也是我們這個夏天不可或缺的壹部分。冰棍,果凍冰糕,還有傳說中的旺旺碎冰,都是冰糕界不朽的傳說…
如果妳對這些小兒科產品不滿意,那麽妳壹定聽說過,那就是DQ冰淇淋裏的暴雪系列,價格不菲的哈根達斯,必勝客裏的冰淇淋烤布丁,大眾麥當勞裏的麥旋風和甜筒。
夏天這麽好吃,我們來做客,笑邪。
舌尖上的美食範圍是無窮無盡的。在有些人眼裏,也許只有熊掌魚翅、鮑魚、海參才算得上美食,但我覺得煎包也是令人難忘的美食。
周日剛上完乒乓球培訓班,肚子餓的不行。所以我帶父親去了壹家上海生煎店。店裏人很多,有的推推搡搡,有的排隊等候;有的在焦急等待;其他人正在津津有味地品嘗。
我等了很久,店員終於端來了壹盤平鍋。這種煎的是金黃色的,每壹個都鼓鼓囊囊的,像個小沙袋。煎好的頂部有黑而亮的芝麻和綠的蔥花,更顯誘人。
我先用鼻子聞了聞,上好豬肉的香味和芝麻、蔥花的香味混在壹起,讓我陶醉得真想壹口吞下去。
我用筷子夾起壹個炸包子,油好像馬上就要滴下來了。我咬了壹口,皮太好吃了!然後,我把炸好的饃饃裏香噴噴的湯全吸了出來,灌上米醋,送入口中。我嚼的時候面團油而不膩,肉嫩爽口。吃完了,唇齒留香。就連平時對口味很挑剔的父親,也不得不稱贊這種炸皮脆肉嫩。他永遠不會厭倦吃它!十個炸的壹眨眼就被我們瓜分了,但我們還是覺得不滿足。爸爸大喊:再來十個!店員微笑著把油炸食品端上桌。我和爸爸壹個接壹個的吃,壹盤油炸食物被我們毀了。我舔了舔嘴:好吃,好吃,下次再來!爸爸點頭同意。
這就是舌尖上的美味炸饃。怎麽樣?妳也感動嗎?動不如不動。去嘗嘗這個美味的煎包吧!
我喜歡吃雞蛋。今天家裏要做醬餵雞蛋,我趕緊去幫忙。
第壹步,煮雞蛋。把水和雞蛋放在壹個大鍋裏,用火燒雞蛋。壹個很重要的詞——鹽要放進去。第二步,剝雞蛋。將煮好的雞蛋放入冷水中浸泡壹會兒。我百思不得其解:放在冷水裏有什麽用?只是為了冷卻雞蛋?如果是這樣的話,光是把雞蛋放在冷風裏不就涼了嗎?媽媽告訴我,“如果妳把雞蛋放在冷水裏,它就不會粘在蛋殼上。”
冷卻了壹段時間,終於可以開始撥號了。我卷起袖子,拿起兩個雞蛋,撞了個滿懷。其中壹個還是完整的,另壹個蛋有凹痕。我“把雞蛋打得青壹塊紫壹塊”,輕輕剝開,壹層白色半透明的蛋白質向我閃現。我忍不住挖了壹小塊。“真好吃。”
我又撈出壹個雞蛋,和剛才那個完好的雞蛋撞在了壹起。打破它的人繼續被剝皮。這真的很像“獻殷勤”。這樣下去,就能決定“雞蛋之王”了。然而,最終“蛋王”還是逃不出“魔爪”,我輕輕壹拍,它就“死”了。我壹邊剝壹邊得意地想。
我把剝好的雞蛋給了爺爺。爺爺把雞蛋放在大鍋裏,水和醬油,讓水的顏色逐漸變暗。爺爺在做飯前蓋上鍋蓋點著了。打開鍋蓋,我看到雞蛋已經變成了和水壹樣的顏色——誘人的醬油色,濃烈的醬香味撲鼻而來。拿起壹個,咬下去,全是茅臺,再看蛋黃,也是微微變色,很誘人。
這是家鄉菜——鹵蛋。媽媽說,醬爆雞蛋不僅好吃,而且不容易變質。放十個半月也沒關系,會越放越香,越放越好吃。
壹年壹度的杜亮國際美食節開始了。放學後,媽媽帶我去美食節吃好吃的。在美食街門口,食物的香味撲面而來。我和媽媽迫不及待地跑了進去。有幾十個帳篷,排列在路的兩邊。裏面人來人往,還有很多好吃的!第壹個進來的是羊肉湯鍋,接著是油炸冰淇淋,意大利雞排,白家肥腸粉馬桶冰淇淋等等,看得我眼花繚亂。
和媽媽逛了壹圈,決定先吃印度飛餅。他們把壹塊面粉做的面團扔在案板上,然後把它翻過來。飛行的蛋糕就像跳舞壹樣。很快,蛋糕奇跡般地變大變薄。蛋糕做好之後,放壹些水果在上面,然後像疊被子壹樣疊起來,最後放在鍋裏煎。很快蛋糕就會被煎成金黃色。煎好後切成小塊,放在盒子裏。我拿起壹個金色的飛餅,迫不及待地咬了壹口。又脆又好吃,還帶點水果味。味道很好,真的很好吃。
然後我們去吃了火神烤肉。燒烤的人戴著瓜皮帽,穿著綠色的外套,長辮子,戴著誇張的眼鏡,壹邊跳舞壹邊燒烤。拿出壹張寫著“妳好漂亮”的紙,拿出壹張寫著“嫁給我”的紙,裝可憐。最後,我拿出壹把扇子,上面寫著“我是霸王”,逗得我們哈哈大笑。
不知不覺天就黑了,路燈亮了。我和媽媽依依不舍地回家了。在這次美食節上,我和媽媽吃了很多美味的食物。我們是多麽幸福啊!明年我會來參加美食節。
今天晚上放學回家後,我立刻放下書包,沖進廚房,看爸爸要給我做什麽吃的。哦,太好了,這是我最喜歡的菜——糖醋排骨。
只見父親將壹等豬排用水沖洗幹凈,剁成塊,放入沸騰的鍋中去腥,利用這段時間準備蔥花、姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等材料。當水中出現許多白色氣泡,排骨變白時,撈出,洗凈,放入盆中備用。
爸爸把植物油倒進鍋裏。油熱了,他馬上把排骨倒進鍋裏,用小火慢慢煸炒,等排骨金黃的時候撈出瀝幹水分。鍋裏燒熱油,放入姜末和蒜瓣,炒香,加入少量水,大火燒開,至排骨熟爛。然後將醬油、醋、糖、料酒、雞精倒入鍋中,仔細攪拌均勻。轉小火慢燉,直到湯汁變濃。現在倒入澱粉,快速攪拌均勻。放入鍋中,撒上蔥花,壹份色香味俱全的糖醋排骨就完美呈現在我面前。白盤中央的紫褐色排骨浸泡在晶瑩剔透的湯汁中,在蔥花的點綴下更加誘人。真的讓我流口水!
爸爸拿了壹副碗筷給我品嘗。我馬上拿出筷子,也不管有多燙,夾起壹塊放進嘴裏。哇!壹時間,肉的鮮和湯的甜溢滿了我的嘴,酸中帶甜,油而不膩,甜而不膩,味道簡直棒極了!
舌尖上的美食作文10美食是我的最愛。我是壹個標準的“吃貨”。我知道很多好吃的,比如熱幹面,醉蝦,酸菜魚,宮保雞丁,手抓飯...但是我畢竟沒吃過多少次,所以我最喜歡的是爸爸做的牛肉拉面和媽媽做的薯條。
炸薯片的過程很簡單。首先當然要倒油,然後把切好的土豆扔進鍋裏,只聽壹陣思念,如炒豆子,然後等很久。在等待的過程中,用筷子攪拌,翻面。把薯片舀出來,直到它們變成金黃色。晾壹會兒就進入最重要的環節——放調料。加入肖佳香料、鮮肉、孜然、芝麻...放入薯片中,攪拌均勻,即可食用。咬壹口,外焦裏嫩,真的好喝!比飯店好吃多了!
如果薯條是配菜,那麽牛肉拉面就是主食。做牛肉拉面,要把前壹天晚上買的牛肉放在砂鍋裏,壹直到第二天中午,壹夜壹上午。中午,下面,然後把它們舀在壹起,牛肉拉面就成了!雖然有肉,但是不覺得油膩。
妳也試試做吧!