刀架不穩的處理:把刀架周圍的螺絲固定好但不要太緊，這樣刀架就不會下去了。
刀架不在壹條直線上。處理方法:重新對齊，壹張壹張地放。所有工具頭進入不銹鋼板後，向上壓工具架。床單上會有線嗎？根據那條線，就可以知道哪把刀歪了，調整壹下。