黃金蛋糕的制作方法
步驟1:將面粉倒入盆中，加入250g 45℃左右的水和成面團，剩余的水中加鹽，用手反復將水全部舀入面團中，再舀入少許花生油，直至表面光滑不粘手。醒來30分鐘。
第二步:將醒好的面團反復揉搓壹會兒，將面團成長條狀，分成14份。
第三步:將長方形均勻刷上油，切成絲。
第四步:均勻切成長短差不多的絲，並排卷起來，刷壹點香油。
第五步，捏住另壹端向上拉伸，把面條拉細像粉條壹樣，在桌子上從外到內做成圓餅。
第六步，鍋中多放點油，將圓餅放入鍋中，反正煮10分鐘。