煙臺汽車工程職業學院是壹所以培養汽車行業高端技術技能型人才為主要目標的公辦高職院校，也是山東省技術特色名校建設單位。
2006年4月，經山東省人民政府批準，教育部備案，在煙臺汽車工業學校的基礎上成立了煙臺汽車工程職業學院。
200 6年4月，經山東省人民政府批準並報教育部備案，煙臺汽車工程職業學院在原煙臺汽車工業學校的基礎上成立。學院新校區占地815畝，規劃建築面積30萬平方米。
2008年，教職工510人，其中專任教師385人，具有副教授以上職稱的教師89人，具有碩士學位的教師144人。學院設置汽車制造與裝配技術、機械制造及其自動化、數控技術、汽車電子技術、電子信息工程技術等30多個專業，155個教學班，在校生8532人，其中專科生2326人，中專學生6206人。
教師和教學設施:
學院* * *現有教職工766人，其中學校專任教師541人，高級職稱教師206人，博士、碩士及以上學歷教師301人，雙師型專業專任教師比例超過90%。
專兼職教師中，全國名師1人，全國技術能手1人。教學技能省級名師6名，山東省優秀教師2名，齊魯首席技師2名，山東省有突出貢獻技師1名。
全國機械工業職業教育與服務先進制造專業領軍教學團隊1個，省級教學團隊4個，省級名師工作室4個，省級青年創造團隊1個。教師在省級以上各類教學技能競賽中獲獎近百次。
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