第壹章:關於2022年校園及周邊食品安全整治方案範文為切實保障xx期間校園餐飲食品安全，經研究決定，在全縣範圍內開展xx期間學校及周邊餐飲服務食品安全專項檢查。現將有關事項通知如下:
壹、工作目標
通過專項檢查，進壹步增強xx期間學校及周邊餐飲服務單位食品安全意識，切實落實學校及周邊餐飲服務單位食品安全主體責任，全面排查學校食品安全風險和隱患，嚴厲打擊學校食品安全違法行為，完善食品安全管理制度， 切實提高學校及周邊地區的食品安全管理水平，防止學校群體性食品安全事故的發生，切實保障xx期間師生的食品安全。
二、專項檢查時間
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、專項檢查的重點
(1)重點單位
縣內xx考點食堂(XX壹中、XX二中、XXXX中學)及其周邊200米餐飲服務經營單位。
(2)關鍵內容
1.主體資格。重點檢查學校食堂及其周邊餐飲服務經營者是否取得食品經營許可證，許可證和健康證是否在有效期內，實際經營範圍和經營地址是否與許可證壹致，督促經營主體按照許可條件開展餐飲服務經營活動，堅決取締和查處無證餐飲服務經營者。
2.落實學校食品安全管理責任。重點檢查學校是否將食品安全作為日常管理的重要內容，是否建立以校長為第壹責任人的食品安全責任制，是否配備專(兼)職食品安全管理人員，明確食品安全崗位職責，簽訂責任書；對使用集體用餐配送單位提供餐食的學校，還要檢查學校是否將食品安全作為選擇供餐單位的重要標準，是否與供餐單位簽訂了食品安全責任書。
3.落實學校餐飲服務經營者的食品安全主體責任。重點檢查學校食堂及相關餐飲服務單位是否按照《XX省餐飲服務單位食品安全自查自評管理規定(試行)》實施食品安全自查自評，並向當地監管部門報告；是否建立並實施從業人員健康管理等食品安全管理制度，對從業人員進行培訓和管理。
4.食品加工和商業實踐。重點檢查學校食堂和學校周邊餐飲服務經營者是否具備與經營規模相適應的經營場所、設施和設備；是否嚴格執行食品原料索證索票、進貨查驗、食品儲存、加工制作、食品添加劑管理、餐具清洗消毒等制度要求。對於學生集體用餐配送單位，還要檢查成品的運輸溫度和時間是否符合規定要求。
四、專項檢查步驟
(壹)開展自查自糾。
各市場監管所要督促指導轄區內學校和相關餐飲服務單位，嚴格按照《XX省餐飲服務單位食品安全主體責任自查自評管理規定(試行)》要求，認真開展食品安全主體責任落實情況自查自評，加強自身管理，堵塞食品安全管理漏洞。
(二)集中排查整治
各市場監管所要在學校和相關餐飲服務單位食品安全自查自評的基礎上，圍繞xx重要時段開展專項檢查，加強監督抽檢，全面排查風險隱患，嚴厲打擊違法行為。對專項檢查發現的問題和隱患，列出清單，建立臺賬，實行核銷整改。
動詞 （verb的縮寫）相關要求
各市場監管所要高度重視xx期間學校及周邊食品安全工作，把專項檢查與集中整治、日常監管與自查、全面推進與重點突破有機結合起來，切實加強對專項檢查工作的組織領導，堅持把學校及周邊食品安全專項檢查作為年度重點工作來推進，確保專項檢查不走過場，取得實實在在的成效。請於20xx前將每次專項檢查的書面總結報告及圖片報送食品安全監管單位。
第二條:關於2022年校園及周邊食品安全整治計劃，範認真落實《食品安全法》，確保師生食品安全。根據國家美國食品藥品監督管理局和教育部聯合發布的《關於進壹步加強學校食堂食品安全工作的意見》(國家食品藥品監督管理局第2004/2005號)。三十、《關於深化學校食堂食品安全專項整治的通知》(國家食品藥品監督管理局第2004號。xxx)和《關於開展第X季學校食堂食品安全專項檢查的通知》(xx食藥監發第2004號。20xxx)，市美國食品藥品監督管理局、市教育局《關於印發xx市學校(幼兒園)餐飲食品安全專項整治工作方案的通知》要求，結合我縣實際，制定本工作方案。
壹.補救範圍
xx縣轄區內所有職業學校、中小學、幼兒園的食堂(以下簡稱學校食堂)。
二、整治的目標
通過我縣學校食堂食品安全整治，進壹步明確了以學校校長為第壹責任人的食堂食品安全責任制，配備了專職食品安全管理人員，建立健全了食品安全管理制度，增強了學校食堂食品安全意識，落實了食品安全管理責任，提高了食品安全設施配置水平， 規範食堂加工制作行為，從源頭上預防食物中毒事件的發生，使學校食堂食品安全水平明顯提高。
三。修復內容和措施
(壹)建立學校食堂食品安全制度。認真檢查學校食堂組織制度是否健全，校長(負責人)責任制是否建立，食堂食品安全工作是否納入學校日常管理，學校是否有管理食堂、承包食堂、餐飲單位的準入制度，食堂是否有管理規定和要求。
(二)持有餐飲服務許可證。認真檢查學校食堂餐飲服務許可證是否過期，是否存在超範圍、超容量經營的問題；對新開食堂，嚴格按照《餐飲服務許可管理辦法》的規定辦理許可。對設計布局不合理、設施設備不完善、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配備不到位、不具備相應條件的學校食堂，不得發放《餐飲服務許可證》；對因許可條件變化未及時辦理變更、延期、更換或註銷手續的，責令其及時辦理；對未經許可從事餐飲經營的，依法從嚴查處。
(三)取得食品原料采購憑證和票證的情況。認真檢查學校食堂購買的食品及原料、食品添加劑、食品相關產品是否嚴格索證索票，貨證票是否壹致，是否建立進貨驗收臺賬，食品存放是否符合要求，是否有過期食品，使用的食用油是否符合《xx市餐飲服務單位食用油管理規定》的要求。公共食品購買是否相對固定，是否有購買協議。重點檢查是否有來源不明的畜禽肉制品、火鍋底料、散裝調味品、壹次性餐盒、筷子等。
(四)督促學校食堂嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規範》。重點檢查冷鮮肉和涼菜、豆類(四季豆)是否違規加工；各類學校食堂禁止購買、儲存和使用亞硝酸鹽。
(5)加工場所和加工過程的衛生條件。認真檢查學校食堂內外環境是否正規整潔，是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲和不健康狀況的防護措施；通風排氣是否良好，食品加工過程是否能明確標示，分開使用，固定位置存放，避免交叉汙染；加工場所的功能用房是否齊全；食品加工過程是否能徹底煮熟，學生餐菜單設置是否能避免風險菜品，是否要求留樣，是否有留樣設備，留樣設備是否正常工作，是否能保持冷藏設施定期清潔；是否配備有效的消毒設施和清洗設施；是否有專門存放衛生清潔工具的地方。
(6)員工個人衛生。從業人員是否持有有效的健康證明；妳是否明白妳應該知道崗位衛生知識；工作時是否穿戴幹凈的工作服和工作帽；是否留長指甲，佩戴首飾；是否患有有礙食品安全的疾病和從事直接食品進口工作。
(七)食品添加劑的使用。認真檢查食品添加劑采購使用管理制度執行情況，使用的品種、用量是否符合食品添加劑使用衛生標準，是否符合“五專”(專店采購、專櫃儲存、專人負責、專用工具、專用臺賬)要求。
第四，時間安排
本次專項整治時間為20xx年月至x月底，具體時間安排如下:
(壹)自查階段(X月-X月底)
各級各類學校要認真開展自查，按照整改方案的要求，從學校食品安全管理、餐飲服務許可、票證管理、加工生產衛生、健康證明、食品添加劑使用等六個方面進行整改。，深入查找存在的突出問題和薄弱環節，認真進行整改。
(二)整改階段(X月-X月底)
教育局主管單位辦公室、美國食品藥品監督管理局所要對各校自查工作進行檢查指導，督促整改突出問題，落實整改措施。對存在食品安全隱患的學校要進行檢查。
(3)檢查階段(X月-X月底)
縣食藥監局、教育局將組成聯合檢查組，對相關學校整改情況進行抽查。
動詞 （verb的縮寫）工作要求
(壹)加強組織領導，確保工作落實。教育局和食品藥品監督管理局要高度重視食堂食品安全，加強組織領導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合起來，把學校食堂食品安全放在更加突出的位置。堅持標本兼治，重在治本，宣傳教育貫穿始終，制度完善貫穿始終，責任落實貫穿始終，檢查指導貫穿始終，確保整改取得實效。
(2)建立長效機制，鞏固整治效果。美國食品藥品監督管理局食品所和教育局相關股辦要密切配合，按照此次整治的要求，全面推進餐飲服務食品安全量化分級管理，年底前完成學校食堂量化分級評估，使學校食堂從采購、加工、個人衛生到食品銷售都提高到壹個新水平。
(三)開展教育培訓，提高安全意識。教育局主管部門、食品藥品監督管理局食品化學研究所要加強學校食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》等法律法規和餐飲服務食品安全常識，督促學校切實落實餐飲服務第壹責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲區、死角。
(四)加強檢查監督，嚴格查處違法行為。美國食品藥品監督管理局食品化學研究所、教育局主管部門要嚴格按照《食品安全法》等相關法律法規的規定，把學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平和應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為；對性質惡劣、後果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。各監管人員要按照監管區域，組織對轄區內各類學校食堂(特別是農村學校食堂、承包食堂)進行全面排查，認真查找薄弱環節，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞。要全面落實網格化管理責任，確保整改工作切實細化，取得成效。
(五)做好檢查和總結，及時上報信息。X月底，各學校將《學校食堂食品安全專項整治自查表》報送美國食品藥品監督管理局縣食品稽查大隊。
第三章:2022校園及周邊食品安全提升方案範文多年來，我校高度重視學校食品安全工作，取得了明顯成效。為響應上級關於“學校食品安全和學生接送車輛專項管理活動”的指示精神，特制定我校本次專項管理活動方案如下:
壹、工作任務和目標
1，進壹步規範我校食堂、小賣部管理行為，確保證照齊全。
2.加強從業人員管理，進壹步增強安全責任意識，確保我校食品衛生安全從業人員和主管領導持有有效健康證明。
3.加強食品及原料采購、儲存、加工、銷售過程管理，不斷提高我校食品衛生質量，保障師生食品安全。
4.加強學生健康教育，培養學生良好的飲食衛生習慣，提高學生防範食品安全的能力。
5.加大對全體學生和家長的交通安全知識宣傳教育力度，增強家長和學生的乘車安全意識。自覺不乘坐超員、超速、“三無”、拖拉機、農用車等危險車輛上下學。
第二，組織
根據上級專項治理工作的相關要求，我校成立了食品安全和學生接送車輛專項治理領導小組，組長、校長任組長；成員包括所有團隊成員。領導小組負責指導我校嚴格執行《學校食堂和學生集體用餐衛生管理規定》，認真執行學校食堂和食堂管理的各項規章制度，監督檢查我校食品安全工作，對存在的問題提出整改意見。
三、實施步驟
(1)動員和部署階段。在這個階段，我們學校將及時召開三次會議，即領導會議、教職工會議和學生會議。向全體師生傳達上級有關會議精神，制定我校專項治理工作方案，細化責任目標，成立專項治理工作領導小組，廣泛開展宣傳教育活動，利用校園廣播、黑板報、主題班會、校傳播等形式，廣泛開展宣傳教育活動，提高師生和家長的安全意識。
(2)自查自糾階段。現階段，我校將按照上級有關要求，積極開展自查自糾活動，認真查找食品安全工作、住宿學生周末回家、周日返校等方面可能存在的問題，發現問題及時整改，並建立自查整改臺賬和相關檔案。
(三)全面動員，深入調查，提高安全衛生水平。現階段，我校專項治理工作領導小組將按照上級有關要求，對食堂、食堂、校門口等重點部位進行深入細致的整改。
(4)綜合總結階段。對全校的活動做壹個全面詳細的總結。對表現好的處室進行表彰，對存在問題的單位進行批評整改。
第四，活動方式
1，開會。主要是在動員階段，經過自查、全面深入、總結動員，用於總結前期工作，安排下壹步工作。
2.全面調查。主要在自查階段和深入調查階段。在調查過程中，各參與部門要徹底細致，不留死角，建立調查臺賬。對系統、設施、人員存在的問題進行全面排查。發現問題，及時下發整改通知，限期處理。
3.簽訂責任書。主要是在動員階段和自查階段，要求全體教職工簽訂責任書，層層分解責任，使責任明確。
4.報紙、廣播和學校傳播。主要是在宣傳教育階段，對全體師生進行有關食品安全的溫馨提示。
5.掛橫幅，貼標語。主要是在學校門口附近的宣傳階段，制造輿論，營造氛圍。
6.其他方式。根據實際工作需要，靈活采用其他方法。但是，無論什麽方法，都必須服務於實際工作需要。
總之，在食品安全和學生接送車輛專項治理活動中，我校壹定要提高認識，明確目標，采取有效措施，消除隱患，使食品安全為學校教育教學服務，為建設和諧平安校園做出積極貢獻。
為確保校園周邊食品安全質量，杜絕食品安全事故，保障師生食品安全，鎮領導會議決定在全鎮範圍內集中開展校園周邊食品安全專項整治。根據本鎮實際情況，特制定如下實施方案:
壹、工作目標
通過專項整治，規範食品生產經營行為，及時發現和消除食品安全隱患，進壹步落實校園及周邊食品攤點日常巡查制度和責任制，提高校園及周邊食品安全保障水平。
第二，領導機構
為加強對全鎮校園及周邊地區食品安全專項整治工作的領導，鎮委、鎮政府決定成立領導小組，協調相關工作，其成員如下:
群組長度:xxx
副組長:xxx
成員:xxx，各村(居)委會書記。
領導小組下設辦公室，設在綜合行政執法辦公室，由xxx任辦公室主任，負責組織協調日常工作。
第三，整治時間
2022年的X -x-X-X
第四，整治範圍
城鎮各類學校(含幼兒園、托兒所，以下統稱學校)及周邊食品生產經營單位和食品(流動)攤點經營者。
動詞 （verb的縮寫）補救內容
(壹)對學校周邊食品生產經營單位開展綜合執法檢查。檢查固定食品攤點的食品生產經營單位和食品經營者是否具有食品生產、流通、餐飲服務許可證和工商營業執照，重點檢查從業人員健康證、食品及食品原料來源、進貨渠道、票證查驗、購銷記錄，食品生產經營是否規範；重點查處以有毒有害、腐爛不潔、無檢驗合格證的肉類等為原料的無證無照生產加工食品，以及假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質食品、“三無”食品等違法經營行為；查處學校周邊流動食品攤販和擅自占用城市道路、擺攤設點等違法經營行為。
(二)加強對學校食堂(餐廳)的檢查。包括食品安全管理制度和責任制度的落實情況；食品原料來源、進貨渠道登記和領證索票、進貨驗收制度執行情況；從業人員的健康證明；食堂(飯店)的加工環境、餐具清洗、消毒和防護措施符合標準；員工掌握了食品安全知識並接受了培訓。
(3)加強對學校內部及周邊食品零售店的檢查。包括食品店經營許可證(食品流通許可證)、食品來源、進貨渠道和進貨臺賬記錄，重點檢查是否存在假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質食品和“三無”食品。
(四)加強對學校周邊流動攤點的檢查。重點檢查從業人員健康證、食品加工經營、原料來源、進貨渠道，是否存在使用有毒、有害、腐爛、不潔等原料和無檢驗檢疫證明的肉制品加工行為。
不及物動詞職責分工
(壹)鎮綜合行政執法辦公室全面負責食品安全專項整治行動，協調各成員單位有效開展專項整治行動，確保優質高效。
(二)鎮創衛辦負責會同當地村(居)委會清理整頓學校周邊占道經營，督促有條件的經營戶簽訂並落實環境衛生“門前三包”責任制，建立有效的學校周邊衛生清掃保潔機制，及時清理學校周邊的衛生死角、商業和餐飲垃圾，為學校提供和諧的外部環境。督促學校履行食品安全管理責任，建立健全學校食品安全責任制，完善學校食品安全管理制度，制定學校食品安全應急預案，組織學校食品安全宣傳和培訓。
(三)市場監督管理所負責學校食堂和學校周邊飲食攤點的日常監督檢查；鎮衛生院負責食品安全培訓、健康證、衛生資格證的檢查辦理，協助市場監督管理所做好檢查監督工作；鎮畜牧獸醫站協助檢查學校食堂的肉制品。
(四)鎮中心學校、中學負責督促所屬學校履行食品安全管理責任，督促落實學校食品安全責任制和食品安全應急預案，落實學校食堂管理員制度，督促學校開展食品安全教育活動。
七。工作要求
(1)加強領導，增強責任感。各單位、各部門要認真做好食品安全監管的各項工作，明確任務目標，落實責任制，做到任務到崗、責任到人，針對食品衛生安全的薄弱環節，制定詳細周密的預案和有效措施，確保我鎮不發生因食品質量引發的食品安全事故。
(2)加強協調，形成合力。專項整治小組要充分發揮組織協調作用。各相關部門要發揮職能作用，整合監管資源，加強溝通，密切配合，通力合作，形成合力。
(3)加強宣傳，營造氛圍。采取多種方式方法加大宣傳教育力度，增強公眾的食品安全意識，讓校園內外食品安全專項整治深入人心。要大力宣傳食品安全專項整治工作及其成果，正確把握輿論導向，防止炒作，維護社會穩定。
(四)強化監管，務求實效。為確保食品安全專項整治工作徹底、切實、有效，校園及周邊地區食品安全專項整治工作領導小組將認真做好督促檢查工作，及時分析總結專項整治工作，研究解決工作中的突出問題，探索建立長效管理機制。
為進壹步做好中小學食品安全工作，切實保障學校師生健康和生命安全，根據市政府主要領導批示精神，決定在全市中小學開展食品安全專項整治工作，特制定本方案。
壹、整治工作的目標
本著對黨的教育、對人民、對學生高度負責的精神，我們對全市每壹所中小學采取拉網式集中整治方式，排查學校食品安全隱患並進行整改，使全市中小學食品安全狀況得到明顯改善，集體用餐衛生安全得到充分保障， 青少年學生的身心健康和生命安全得到了保障，全市中小學未發生重大食品安全事故。
二、整治範圍
全市所有中小學食堂、食品店、攤點。
第三，組織分工
市、縣(區)食品安全委員會辦公室負責中小學食品安全專項整治的制定、組織、協調和工作指導。
市、縣(區)教育局負責全市中小學食堂和校園食品商店經營者的管理，並具體部署中小學開展食品安全專項整治工作。
市、縣(區)工商局負責中小學校食品商店經營的監督管理，依法查處不具備市場主體資格的食品商店和攤點，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品行為。
市、縣(區)衛生局負責中小學校食品生產經營單位(攤點)的衛生監督檢查，嚴厲查處生產銷售無衛生許可證和衛生合格證的假冒偽劣食品的違法行為。
第四，整治措施
1.改造學校商店、食堂和攤位。
檢查營業執照、衛生許可證、健康證等證件是否超範圍經營；采購食品、食品原料、食品添加劑的憑證、票證需求及采購臺賬；經營場所、衛生設施和銷售、儲存食品的用具的衛生狀況；是否存在假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質食品。責令經營單位或者個人對發現的問題進行整改；情節嚴重的，依法予以取締。
2.翻新學校食堂。
檢查食堂衛生許可證、員工健康證等證件；采購食品、食品原料、食品添加劑的憑證、票證需求及采購臺賬；學校食堂的整體布局是否合理；食堂內外的衛生設施、環境衛生設備；食品的清洗、加工、儲存和銷售是否符合衛生要求；變質、過期食品是否及時清理；餐具的清洗、消毒和清潔是否符合衛生要求；洗滌劑、消毒劑、農藥等有毒有害物質和工作人員生活用品的存放和放置；學校自備飲用水源和外購純凈水是否符合衛生和質量安全要求。對檢查中發現的問題，責令食堂經營者限期整改；如果是承包經營，問題嚴重，學校要取消其承包資格，改為獨立經營或重新承包；如果食堂整體布局不合理，學校要利用暑假時間進行必要的改造。
3.完善規章制度，建立長效管理機制。
檢查中小學校食品安全規章制度建立和執行情況以及食品衛生日常管理情況。各中小學校作為校園食品安全第壹責任人，要建立健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾病應急機制，配備專職或兼職食品衛生管理人員，不斷加強食品安全日常管理；要切實加強對租用學校房屋從事食品生產經營的管理，與租用者簽訂正式合同，明確食品安全責任，督促其完善食品購銷臺賬，落實索證索票制度；要求並督促學校食品生產經營單位自覺接受相關部門的監督檢查；要加大食品安全宣傳力度，建立經常性宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規和相關常識，強化相關人員食品安全責任意識，增強師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環境。
教育行政部門要對學校食品安全制度落實情況進行定期檢查和巡查，堅決制止學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現象；工商、衛生等監管責任部門要密切配合，加強對學校食堂和食品商店、校園食堂的監管，進壹步加強對學校周邊食品商店、商店、攤點的日常監管。
動詞 （verb的縮寫）時機
全市中小學食品安全專項整治工作分為三個階段:
第壹階段:準備階段。
召開各相關部門參加的專項整治工作會議，部署到各縣區。各縣區、各部門要制定本地區、本單位的具體行動方案，部署專人組成專項整治工作組。
第二階段:實施階段。
1，隱患階段。
由各縣區教育部門牽頭，根據轄區內整治任務的大小，對相關部門調配的工作人員進行合理分組、分配任務，按照方案要求，拉網式排查學校食品安全隱患，提出整改意見。市教育局要適時組織對各地中小學整改工作進展情況進行檢查。
2.實施整改階段。
根據整改意見，各中小學認真落實整改措施。各縣、區、各部門要對照整改工作目標，認真做好自查驗收和階段總結工作，並將專項整治工作階段總結於X前書面報市食安辦，由市食安辦匯總後上報市政府。
第三階段:監督階段。
市食安辦組織相關部門在新學期開學前對各地中小學整改措施落實情況進行督導，並通報整改工作情況。