三亞鐘瑞酒店管理職業學院是經海南省人民政府批準的民辦全日制普通高等職業院校。是海南省中小學生實踐教育基地，三亞市退役軍人培訓基地。成立於2017年3月。？
2023年4月學校官網顯示，規劃用地362畝，學校壹期建設用地222畝，規劃建築面積20.56萬平方米。開設18專業；該學院有近7500名各類學生。
2023年4月學校官網顯示，學院專任教師約50%具有酒店行業工作經歷，40%以上具有國外學習和工作經歷，50%具有中級以上職稱和職業資格，海南省高層次人才15人。
截至2021年6月，近年來學校共獲得海南省社科聯專項課題1項，海南省教育廳課題8項，海南省教育科學“十三五”規劃課題3項，三亞市社科聯課題8項，校級科研課題30項，在省級以上刊物發表學術論文60余篇。
合作與交流
據學校官網2022年8月介紹，學校在與瑞士洛桑酒店管理學院合作的基礎上開展教育交流與合作，與瑞士、美國、英國、馬來西亞、泰國等國家的高校建立了合作關系，為學生提供短期訪問、交換學期或學年、海外學習的機會。
針對“壹帶壹路”國家，在學校招收國際學生進行學歷教育和漢語繼續教育，共招收來自俄、烏、哈等16個國家的中國進修生297人，學歷生18人；與政府機構、三亞院士協會、行業協會、天津大學、大連海事大學等高校合作。