很多人想當學徒，以為學徒能拿工資，能學到技能。想想都是美好的心靈！
但是，當學徒的時候，妳可能只是個打雜的。學徒的主要任務是工作而不是學習，所以既然妳在家不熟練，妳能做的就是給師傅打雜。據工作3年的學徒介紹，95%以上的學徒只有工作3-5年後才能正式接觸生產技術。
只是接觸而已，
不是妳學的還是真的有人教的。
更不用說還要多久才能正式學習。就學習條件而言，店裏的老師很難保證教學質量和技術實力，而且很單壹。很可能妳學完之後只會有壹點皮毛，更何況有些老師在教學的時候故意有所保留。
上學壹年輕松掌握技術。眾所周知，學習烘焙不是壹天兩天就能做到的。學習烘焙不僅需要日積月累，更需要豐富的實踐。
俗話說，好老師出好徒弟；磨刀不誤砍柴工，都說明在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業設備，系統的課程培訓，可以幫助妳更好的學習技能。
學烘焙，去學校系統學習，才是正確的選擇。尤其是想專門從事烘焙行業的，更應該選擇專業的培訓學校來學習。