又名稍稍、小蜜、稍麥、稍美、稍美、桂蓬頭，在日本被稱為當Ku，形容頂部像花壹樣折疊起來的蓬松的壹捆形狀，是壹種用熱面條作為皮和餡在籠子裏蒸的小吃。形似石榴，潔白晶瑩，餡薄，清香可口。又香又好吃，有包子和鍋貼的優點。它經常被人們用作宴會菜肴。
形似石榴，潔白晶瑩，餡薄，清香可口。
又香又好吃，有包子和鍋貼的優點。它經常被人們用作宴會菜肴。
土生土長的中國，歷史悠久。人們稱之為銷售；蒸餃的用料方法差異很大。
材質？材料:
雪花粉200克，西葫蘆半個，胡蘿蔔30克，青椒半個，植物油2湯匙，鹽2湯匙，生抽少許。
壹步？突然:
1.在面粉中間挖壹個小坑，逐壹倒入少量熱水，用筷子攪拌成雪花狀，然後用手揉成面團。
2.蓋上蓋子，靜置20分鐘。
3.將西葫蘆丁、胡蘿蔔丁、青椒丁壹起倒入，加入植物油、鹽、醬油拌勻。
4.將面團揉成光滑的條狀，切成同樣大小的壹劑，壓平。
5.用搟面杖旋轉，搟成中間略厚，邊緣薄的圓盤。
6.用勺子將適量的餡料放在面團中央。
7、蒸餃不是密封的，所以餡料更容易熟，蒸會更滋潤。
8.放入有屜布的蒸籠中，放在鍋上，冷水燒開，蒸約10分鐘。