長垣烹飪職業技術學院是經河南省人民政府批準、教育部備案的全日制普通高等職業院校。位於享有“中國廚師之鄉”美譽的河南省長垣市，基礎設施完善，環境優雅獨特，現代化教學設施齊全。學院占地378畝，建築面積20多萬平方米，在校學生11，000余人。
學院前身是長園1963創辦的安陽區廚師培訓班。2006年，長垣銀河集團董事長範出資成立長垣博大烹飪學院。2010升格為全日制高職高專。
學院在省委高校工委和長垣市委的正確領導下，秉承“積德積義，尊重科技”的校訓，堅持“圍繞產業辦專業，辦好專業，促進產業”的辦學理念，以學促產，產教融合，特色發展，以“與國家發展同頻，與區域產業對接，與民營經濟互動，與工業企業互動。”
圍繞“雙高校”建設，積極服務區域經濟發展，著力高水平構建全面創新體系，擴大辦學規模，突出辦學特色，提高辦學質量，增強辦學實力，落實立德樹人根本任務，努力建設特色鮮明、優勢突出、國內影響、世界傳播的高職院校。
學院現有烹飪藝術與營養學院、食品學院、文化旅遊學院、工商管理學院、信息工程學院、學前教育學院等35個高職專業。初步形成了烹飪藝術與營養、學前教育、電子商務、信息工程四個專業集群，其中烹飪藝術與營養專業集群為河南省“雙高”建設項目，“食雕”課程為教育部職業教育課程思政示範項目。
目前有中式烹飪、西式烹飪、中西糕點、餐飲服務、酒店管理、信息工程、電子商務、學前教育、食品檢測等專業實訓室79個，滿足了各專業的實踐教學需求。