2.在煎鍋裏放壹些油，加熱。
3.把雞蛋翻進去快速翻炒，盡可能用鏟子鏟雞蛋。越碎越好。
4.當雞蛋差不多熟了，倒入胡蘿蔔丁，生菜，卷心菜，香腸和蟹肉。不斷翻炒，使它們充分混合。
5.倒入米飯，再加壹點油，讓每壹粒米飯都蒙上壹層薄薄的油，非常有光澤。
6、加鹽、胡椒粉，加少許糖和味精調味。
7、鍋裝好了，完整！