為了保證燃氣竈的正常安全使用，燃氣竈要放在耐火竈上，竈的高度要在600-700 mm，為了保證廚房的空氣暢通，廚房要有外部通風口。為了保證竈具的燃燒熱效率，防止火焰被風吹滅造成事故，竈具應安裝在有遮擋的地方。
廚房要保持良好的通風環境，否則燃燒時氧氣不夠，會特別耗氣。火焰是否燃燒充分，可以通過觀察火焰的顏色來判斷。如果火焰呈藍紫色，說明燃燒充分，如果呈紅黃色，說明缺氧。
2.節氣門
所有的燃氣竈在正式使用前壹定要註意調節風門的大小，使燃燒火焰呈藍紫色圓錐形且穩定。風門過大，空氣過多，火不易點燃或“熄火”，而風門過小，容易產生不完全燃燒和紅黃火。
3、正確點火
燃氣竈點火時，先按下按鈕旋轉點火。火焰出現後，不能立即釋放。至少按下開關2秒以上才能松開。這時候煤氣就會打開，正常燃燒。
竈具使用時壹定要“火加氣”，即先點火再開氣才安全；相反，如果先開煤氣再點火，煤氣會先流入空氣中達到爆炸濃度，遇火會引起爆炸，非常危險，所以要“等氣如火”。
4、正確調節火焰
用旋塞閥調節火焰大小時，必須緩慢旋轉，嚴禁猛開猛關，以防損壞。
做菜的時候註意火苗越大越好。要根據鍋的大小來調整。壹般最好把火焰分布面積調到鍋底。“有必要隨時調整防火門。菜熟時及時調節火苗，既能保持風味，又能節省四分之壹左右的用氣量；燉湯的話，可以先用大火煮，再用小火煮。”
5、定期維護
使用炊具後，炊具表面應保持清潔。燃氣竈燃燒器上的火孔容易被粥、蔬菜湯、藥汁、灰塵等汙物堵塞，應及時去汙。定期清理疏通竈頭上的排氣孔，防止堵塞。應經常用細沙皮打磨熱電偶，清除熱電偶上堆積的氧化物或影響傳熱的汙漬，以保持竈具清潔、燃氣暢通及其良好的工作狀態。
6、定期檢查
聯系當地燃氣公司定期檢查竈具。煤氣公司每年都會提供免費的現場安全檢查服務。用氣體金屬波紋管代替傳統的卡扣式膠管，避免了膠管易脫落、易老化、易被蟲咬、使用壽命短的缺陷。燃氣竈長時間燃燒後，竈具溫度高，要防止滴冷水，以免竈具表面油漆脫落。