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酒店餐飲人力資源管理整體解決方案

酒店餐飲人力資源管理整體解決方案

學習目的:

人力資源管理是任何企業都非常關心的問題。如何招聘、培養、使用和留住優秀的人才,直接關系到企業的生存和發展。作為酒店企業,員工的能力和知識技能參差不齊。如何充分調動人的力量,充分發揮員工的能力,是所有管理者和人力資源經理都非常關心的問題。

學習課程:

第壹講人力資源管理的戰略地位(1)

1.介紹

再次了解他人

第二講人力資源管理的戰略地位(二)

1.重新認識人(下)

2.人們的消費能力

第三講人力資源管理的戰略地位(3)

1.人們的消費能力(下)

2.人民的生產能力(壹)

第四講人力資源管理的戰略地位(四)

1.人的生產能力(下)

2.摘要

第五,從招聘選拔源頭入手。

1.如何招聘

2.如何選擇

第6講準備接班人和工作時間管理

1.培養接班人以保持酒店活力的措施

2.工作時間管理長期以來被忽視

第七,是什麽決定了培訓的效益,他說(我)

1.介紹

2.提高酒店的健康意識。

3.保健和治療的區別

第八講,什麽決定了效益訓練,他說(中)

1.誰將進行培訓?

2.訓練盲點

第九講,什麽決定了效益訓練,他說(下)

1.訓練盲區(2)

2.建立培訓管理系統

第十講績效管理中的難題酒店的雞肋

1.介紹

2.績效管理的難點和熱點

3.績效評估的悖論

第十壹講裁員增效新方法(壹)

1.數量和質量理論

2.減員的對象(壹)

第十二講裁員增效新方法(下)

1.裁員的對象(2)

2.裁員行動

3.課程總結

學習收獲:

人力資源管理是任何企業都非常關心的問題。如何招聘、培養、使用和留住優秀的人才,直接關系到企業的生存和發展。作為酒店企業,員工的能力多於參差不齊的技能水平。如何充分調動人的力量,發揮員工的能力,是所有管道和熱力資源管理者非常關心的問題。

本課程以酒店業的熱點和難點問題為切入點。超越人力資源管理部門的局限,發現並深入分析被高層管理者忽視的問題,得出意想不到的結論。從專業技術的角度,把握解決具體問題的分寸,權衡得失,得到參考答案。在課程中?自然人,社會人,經濟人?的概念?總控概念?,?峰值分析?,?工作時間管理?,?績效考核體系悖論?等觀點和方法,市政人力資源管理理論在實踐中的積極應用,以及不斷創新的成果,對酒店管理具有重要的啟示、指導和借鑒意義。