本專業培養具有良好素質和職業素養，具備旅遊基礎理論知識、管理方法和技能，熟悉國內外旅遊和酒店業相關政策、業務流程和服務技能，舉止得體，溝通能力強，具有解決實際問題的綜合能力的應用型、復合型高級旅遊管理人才。學生畢業後可在旅行社、高檔酒店、景區、度假村等旅遊企業以及各級政府旅遊行政管理部門從事旅遊資源的開發和管理工作，也可在學校、科研院所從事教學、培訓和科研工作。
學生在學習旅遊管理基礎課程壹年半後，可根據個人發展願望選擇酒店管理、旅行社與會展管理、旅遊開發與景區管理、生態旅遊管理等四大方向中的壹個。
主要基礎課程:管理學原理、旅遊概論、經濟學、財務管理、會計學、旅遊地理學、旅遊經濟學、旅遊市場營銷、旅遊心理學、旅遊管理信息系統、休閑學、旅遊法規等。
主要專業課程:
1.酒店管理方向:酒店管理概論、前廳管理、客房管理、餐飲管理、酒店服務質量管理、酒店管理案例分析、酒店人力資源管理、酒店企業關系等。
2.旅行社與會展管理方向:旅行社管理、旅遊管理案例精選、導遊實務、會展旅遊、會展策劃、會展項目管理等。
3.旅遊開發與景區管理方向:旅遊項目開發與運營、旅遊景觀設計、旅遊景區管理、旅遊規劃、旅遊規劃理論與實踐、旅遊目的地管理與營銷等。
4.生態旅遊管理方向:生態旅遊、戶外遊憩開發與管理、園林植物學、旅遊目的地環境評價與管理等。
本專業擁有工商管理和風景園林兩個壹級碩士學位，是國家級專業。以廣西重點學科和新增博士學位授予單位設立的支持學科為依托，擁有區級教學團隊和廣西優秀課程。
註:由於就業條件限制，本專業要求考生身材好，五官端正。身高標準要求男生和女生分別在165cm和158cm以上，口語水平較高。
風景園林(本科，四年)
本專業培養具有良好的景觀規劃設計理論知識和技能，景觀規劃、設計、施工和管理能力，重點掌握景觀規劃設計理論和方法的高級應用型專門人才。學生畢業後可在相關企事業單位從事風景名勝區、城市公園景觀、森林公園景觀、自然保護區、居住區、道路等園林景觀的規劃、設計和施工，也可從事科研、教學和管理工作。
主要課程:風景園林概論、現代景觀史、中國園林史、景觀初步設計、景觀資源、景觀植物、景觀規劃設計原理、景觀規劃設計、風景園林設計、風景名勝區規劃、景觀工程與技術、園林工程施工與管理。
這個專業有風景園林碩士學位。旅遊管理
65438-0994開始招收旅遊資源開發與管理專業研究生，隸屬於礦產調查與勘查碩士專業，是廣西最早招收旅遊管理專業研究生的院校。65438-0998經廣西教育廳、湖南教育廳批準，我院與中南林學院連續三年面向廣西聯合招生旅遊管理專業研究生課程，累計人數200余人。2000年經教育部批準，授予旅遊管理碩士學位授予權，2001年授予旅遊管理同等學力研究生課程辦學權。截至2006年底，國家計劃招收旅遊管理專業研究生122人，旅遊管理專業同等學力研究生302人報考碩士。通過本學科的重點建設，在旅遊資源開發與管理、旅遊企業管理、民族旅遊開發與管理、生態旅遊、旅遊資源經濟等研究方向為國家和廣西社會經濟的可持續發展做出了重要貢獻。成為西南地區培養高層次旅遊人才的重要基地。
中國少數民族經濟
2006年，經教育部批準，授予“中國少數民族經濟”碩士學位。當時招收6名研究生，現在有26名研究生。本專業力求系統掌握馬克思主義民族學和經濟學的基本理論，當代市場經濟理論，能夠運用民族經濟理論分析和研究少數民族和民族地區經濟發展中的重大問題。畢業後可以在科研院所和高等院校從事教學科研工作，也可以在各級政府部門和企業從事經濟管理工作。本專業開設民族區域經濟研究、民族旅遊經濟研究、民族資源經濟和民族生態經濟四個研究方向。
旅遊MBA
MBA(工商管理碩士)，工商管理碩士。起源於歐美國家，是專門培養中高級職業經理人的專業碩士學位。我校MBA項目以“誌存高遠、抓精髓、用宏觀”的MBA教育理念為基礎，精心設計課程體系，以本土案例教學、模擬創業、管理實踐為主要教學手段，將立足廣西、面向西南、輻射東盟，致力於培養具有戰略思維、掌握現代管理理論和方法、分析和解決管理問題、品德高尚、執行力強的職業企業管理者。努力把我校MBA教育打造成為全國知名、西部壹流的精品項目。
我們學校有120多名工商管理教師。根據MBA教學的要求和特點，組建MBA教學團隊。團隊擁有能夠勝任MBA課程教學的專任教師60人，其中教授30人，副教授30人，博士學歷教師31人，占專任教師總數的52%。他們都有豐富的教學經驗，大部分教師都曾在企業從事中高層管理工作或為企業提供管理咨詢服務。每門MBA核心課程配備兩名以上具有高級職稱或博士學位、教學經驗豐富的教師，90%的核心課程教師具有實踐經驗。積極鼓勵教師參加校外MBA課程、全國MBA教育指導委員會組織的課程研討和各種形式的教學研討，使教師了解MBA核心課程的教學內容和教學方法以及MBA的發展趨勢。
管理類教師的科研能力和科學應用能力也很突出。五年來，* * *完成科研項目170余項，其中國家級項目11項，省部級項目80余項，地方政府和企業委托項目80余項。科研經費總額超過15萬元。出版學術專著30余部；25本教科書；發表論文1000余篇，核心期刊論文400余篇；20多項省部級獎勵。