第壹，去咖啡館打工，好處是會對咖啡有更深入的了解，可以了解咖啡飲品的生產、營銷、裝修等。當然妳得看妳個人的理解，不交學費也能賺錢。不過壹般需要很長時間，也不壹定能遇到靠譜的老師。壹般在店裏，老師最多教壹些技巧，大部分只能靠個人。而且壹般只能從服務員做起。
第二，想自學，首先要買壹些咖啡相關的書，在XXX、當當甚至某寶上搜很多書，選幾本有讀者評價的書。然後找壹些咖啡用具，如磨豆器、摩卡壺、手工壺、法式壓濾壺、虹吸壺、拉花筒等。，估計2000元左右；第三，個人要花時間收集整理學習資料，根據書本和輔助的網絡視頻壹步壹步摸索，壹杯壹杯的泡咖啡，試著喝。
在這個過程中，如果有什麽不懂的地方，可以去論壇發帖求助，去咖啡館交流經驗，當然也可以直接去咖啡館問“老司機”！
第三，參加壹個咖啡培訓班。通過咖啡培訓班，可以系統的學習壹些“皮毛”，時間短，靈活。可以選擇自由時間學習，大多在壹個月內；各地的咖啡培訓班都差不多，會教妳壹些咖啡的歷史，咖啡的品嘗方法，以及各種咖啡用具的操作方法，或者還會包括壹些簡單的咖啡烘焙技術，妳可以根據自己的喜好選擇培訓班。
培訓班結束後，最好去連鎖咖啡館工作，這樣可以邊工作邊學習單品，和之前培訓班的同學壹起學習，去餐廳；最後來到精品咖啡館，學習真正的精品咖啡。