雖然我只在成都呆了很短的時間，但成都的夜宵給我留下了深刻的印象。成都人對夜宵發自內心的熱愛，溢在每壹個成都人臉上，很感人。先說說成都人會選擇什麽食物作為夜宵。
1，鐘餃子
鐘馗應該是外國遊客比較喜歡的壹種夜宵。當地人也吃鐘馗，但並不熱衷。貝爾餃子的餡料是純肉，沒有添加其他蔬菜。上菜前，要澆上專門準備的紅油，所以貝爾餃子也叫紅油餃子。傳統的鐘形餃子具有皮薄、配料精細、餡嫩、味道鮮美的特點。它們是成都有名的小吃。去成都旅遊壹定不要忘了吃貝爾餃子。
2.龍抄手
餛飩是四川人對餛飩的稱呼，龍餛飩是成都著名的小吃，有著近百年的悠久歷史。餛飩湯薄嫩滑可口，湯汁濃白。吃在嘴裏味道真的很好。吃龍抄手壹定要選對地方，春熙路總店的味道最正宗。當然，吃宵夜不壹定非要去春熙路，不過壹碗現做的餛飩也是夜宵不錯的選擇。
3、冷鍋串串
以上兩種食物是外地遊客最喜歡的小吃，但成都本地人最喜歡的小吃卻不是它們。成都人最愛吃的小吃其實是涼菜。壹串冷鍋帶著“冷”字，卻是熱的，而“鍋”卻是冷的。冷鍋串串的歷史並不長，80年代中期就出現了，現在已經走出成都，遍布全國。冷鍋串串是火鍋串香的演變。它價格便宜，有多種菜肴可供選擇，因此受到男女老少的喜愛。所以很多成都本地人喜歡把冷鍋串串當做夜宵。
4.戶外燒烤
夏天的夜宵，沒有人能抵擋住燒烤的誘惑，成都人也對燒烤情有獨鐘。下班後，三兩個朋友，或者壹個人，來到自己喜歡的燒烤攤，讓老板烤幾串，然後端上壹杯生啤酒或者兩瓶冰鎮啤酒，喝下壹天的辛苦，吐出幸福的愜意味道。這可能就是普通人的小幸福吧。
5、冷杯
冷旦杯是成都特有的美食地，也是夜宵最愛去的地方。成都的這種冷杯，在別的地方應該叫大排檔，但是和大排檔還是有壹些區別的。所謂冷杯，就是在街邊的院壩上或者河邊的樹蔭下擺個大排檔。這個大排檔大部分賣的都是壹些家常菜，比如水煮花生、毛豆、豆腐幹、紅燒雞翅、燉鴨爪、泡椒鳳爪、炒田螺、炒龍蝦等。，並提供壹些“泡酒”、啤酒、生啤酒等飲品，是很多成都人夜晚的最佳休閑場所。
6.酸辣粉
酸辣粉不僅是成都人喜歡的早餐，也是成都人愛吃的夜宵。酸辣粉是壹種純天然綠色食品，是以紅薯粉為主要原料，配以多種配料和調味料制成的。它麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩。被稱為“天下第壹粉”，是很多成都人夜宵的首選。帶鍋盔更美味。
這六道菜是成都本地人和外地遊客最喜歡的夜宵，也是成都夜生活的重要元素。來成都的朋友壹定不能錯過。成都人還喜歡吃什麽，夜宵？歡迎留言補充。
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