孩子每天都接觸食品，孩子知道食品的安全性是常識。那麽大班額的食品安全與健康教案怎麽寫呢？下面是我給大家整理的壹份大班食品安全與健康教案。希望妳喜歡！
食品安全與健康大班教學計劃1活動目標:
1，了解買菜應該註意的事項。
2.通過自己摸索和查找的過程，知道食品包裝袋上的生產日期和保質期。
3.知道食品的保質期關系到我們的健康，培養孩子的安全意識。
活動準備:
1，每個孩子準備壹小包食物。
2.老師還為不同的食物準備了幾種包裝袋；寶寶肚子痛和食物的圖片。
活動流程:
壹、通過觀察圖片來說話，激發孩子的興趣。
1，老師給孩子看圖片觀察。
妳看到了什麽？妳認為寶寶為什麽會肚子疼？
2、引導孩子討論，導致肚子疼的原因。
3.再次展示食物的圖片，引導孩子討論。
t:這是什麽？寶寶吃了之後為什麽會肚子疼？
4.老師總結。
t:因為這食物過期了，我不能吃。如果我吃了它，我會感到不舒服。
第二，通過討論，學習如何觀察食品的保質期和生產日期。
1，引導孩子觀察食品包裝，學會觀察包裝袋上的生產日期和保質期。
t:過期了是什麽意思？
t:那我們怎麽知道我們買的食品是否過期了呢？
t:袋子上有保質期嗎？哪裏會有這些痕跡？
-讓孩子們觀察帶到這裏的包裝袋。
t:我怎麽知道我買的商品質量好？
——老師總結:有防偽標識和生產日期、保質期的食品，屬於質量好的產品。
2、孩子觀察自己的小袋食物，孩子觀察並找到食物的生產日期和保質期。
三、遷移經驗，繼續討論其他註意事項。
1，T:購買食品時，除了看食品的生產日期和保質期，還需要註意什麽？
2.組織孩子討論:知道買包裝好的食品，食品袋有質檢標誌。通過對比同壹包裝的食品，就可以知道防偽標識，從而判斷食品的可靠性。
3.幼兒根據自己的理解介紹並遵守各種註意事項。
大班食品安全與健康教案第二部分活動目標:
1.了解和識別食品包裝上的生產日期和安全標誌，辨別哪些食品是安全的，哪些食品有安全隱患。
2.增強食品安全意識，提高兒童食品安全自我保護能力，培養兒童良好的飲食衛生習慣。
3.了解飲食對健康的影響，能夠按時吃飯，不挑食。
4.知道人體需要不同種類的營養。
活動準備:
1，教學課件《吃健康食品》
2、若幹圖片(健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品、罐頭食品、腌制食品、加工肉類食品、肥肉及動物內臟食品、奶油制品、方便面、燒烤食品、冷凍甜品、果脯、話梅、蜜餞食品；過期食品——發黴變質的食品)。
3、多個健康冒險遊戲棋盤。
教學重點:認識健康飲食的重要性，養成良好的飲食衛生習慣。
教學難點:知道並區分哪些食物是安全的，哪些食物有安全隱患。
活動流程:
壹、活動導入
1，談話導入話題:妳最喜歡吃什麽？
孩子們可以自由回答...(教師點擊課件，逐壹展示食物圖片)
2、引導孩子總結:妳喜歡吃各種各樣的東西，但有些食物是健康的，有些食物對我們的健康有害...
第二，區分各種食物
老師:食物有很多種。妳想把它們分類嗎？(點擊課件:引導孩子將食物分為兩類)
(1)健康食品:水果、牛奶、蔬菜。(吃有助於人們健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品、方便面、果凍、蛋糕、燒烤、甜品、餅幹、可樂等。(食用對人體有害的食物)
2.了解垃圾食品吃了之後會對人體有什麽危害。
(1)請告訴孩子平時喜歡吃什麽食物。
(2)讓孩子了解垃圾食品的制作過程，並和孩子壹起討論。老師在孩子討論的基礎上總結:我們喜歡吃的很多食物都是垃圾食品，吃了垃圾食品之後，肯定會對我們人體造成傷害...所以孩子應該少吃或者不吃這類食物，這樣才能健康成長。
(3)問題:妳還知道哪些垃圾食品？(油炸食品、罐頭食品、腌制食品、加工肉類食品、肥肉和動物內臟食品、餅幹、奶油制品、方便面、燒烤食品、話梅和蜜餞食品)老師會用課件將孩子們提到的垃圾食品逐壹展示，幫助孩子們了解更多的垃圾食品品種。
第三，區分食品安全標簽
1，問題:除了垃圾食品，還有什麽食物不能吃？(讓孩子討論並回答問題)
2.讓孩子看課件(孩子喝了過期牛奶肚子痛的圖片)老師:他怎麽了？為什麽會這樣？
引導孩子總結:我們在購買食品時，壹定要看清包裝袋上食品的保質期。我們不能吃過期的食物，否則會引起身體不適，可能會有危險。
3.知道生產日期和安全標簽。老師出示圖片，要求幼兒觀察並分辨食品袋上的生產日期、保質期、安全標準。
總結:食品包裝袋上的這些標誌會告訴我們，那些食品是安全的，那些食品是不安全的。以後買的時候壹定要仔細看，提醒爸爸媽媽別忘了看清楚食品安全標識。
四、知識先答
1，自然把孩子分成兩組先答題。規則:教師把帶問題的課件壹個壹個展示出來，讓孩子判斷是對是錯。當老師說“先開始回答”時，孩子們舉手，舉手快的壹組回答問題，答對了就給壹個笑臉。最後，笑面多的那壹組將是贏家。
(1)喝碳酸飲料比喝白開水對身體好嗎？
(2)多吃油炸食品對身體好嗎？
(3)妳經常吃零食嗎？
(4)空腹喝牛奶有益嗎？
(5)多吃水果蔬菜對身體好嗎？
2.老師對答題進行了總結，告訴孩子們正確的飲食衛生習慣應該包括少吃零食，不吃油炸食品，多吃水果蔬菜，少喝飲料，多喝水，壹定要養成良好的飲食衛生習慣。
五、遊戲——健康冒險，帶孩子進入遊戲場景開始遊戲。
遊戲規則:小朋友分成紅藍兩組，開始壹場健康又冒險的遊戲。他們依次擲骰子，按照骰子所指的點前進，到達指定位置後再按照自己圈子中人物的要求行走，最先到達終點者為勝者。
引導孩子在遊戲中討論零食中的隱患，鼓勵孩子克制自己，少吃或不吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。
活動在愉快的遊戲中結束。
大班食品安全與健康教案3活動目標:
1，積極參加集體討論活動。
2.了解食品包裝上的生產日期和安全標誌。
3.能夠鑒別食品的安全性，購買健康合格的產品。
活動重點:
了解食品包裝上的生產日期和安全標誌。
活動難度:
能夠鑒別食品的安全性，購買健康合格的產品。
活動準備:
1，視頻(正確購買和錯誤購買商品)。
2、食品包裝袋、發黴食品、安全食品若幹。
3、紙、筆、空白墻作為提醒墻。
活動流程:
首先，開頭部分。談話活動。
壹個小女孩去超市買東西。請小朋友幫她看看哪次買東西是對的。
第二，基礎部分。活動:看兩個視頻，問:哪個視頻是正確的，為什麽？(需要查看包裝袋上的食品安全標誌、生產日期、保質期)。觀看第三個音頻視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1，看看再說。
(1)看圖，知道上面的安全標誌，生產日期，保質期，環保標誌，標識碼。(2)老師總結:他們能告訴我們買的食品是否安全。保質期內的食物是安全的，但是過了保質期就會變質，吃了可能會生病。陪父母逛街，可以提醒父母包裝上的生產日期、保質期、生產許可標誌。如果算不清什麽時候到期，可以問問身邊的大人。
(3)問題:在超市買了不安全的商品怎麽辦？
老師總結:如果發現任何壹家超市的商品存在安全隱患，都可以撥打電話12315投訴他，管理超市的工商行政管理機關會進行查處。
2.找找看。
老師出示包裝袋，讓三到五個孩子找出這些標誌。大家驗證老師可以拿出手機掃描二維碼給孩子們看。沒有這些標誌，有三個產品，我們就買不到。
3.問題:沒有包裝袋怎麽辨別食品的質量？展示變質和未變質的面包，並要求每個孩子通過看和聞來辨別它們的安全性。
老師總結:在吃食物之前，我們應該確定食物是否安全。我們可以用眼睛仔細觀察它是否發黴變色，如果有什麽奇怪的味道，比如酸味或者臭味，也可以用鼻子聞壹下。如果顏色和味道變了，說明食物變質了，不能吃。鮮奶和豆漿在常溫下不宜保存太久。
第三，結尾部分。
孩子們已經知道如何辨別食品的安全性。妳知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現在，請做壹個食品安全小衛士，把妳知道的垃圾食品畫在紙上，貼在我的提醒墻上。我會在教室貼提醒墻，提醒大家遠離這些食物。
大班食品安全與健康教案第四部分活動目標:
1，引導孩子在探索中發現並獲得食品保質期的相關經驗，嘗試了解保質期。
2.了解食品衛生知識，初步培養孩子的食品安全意識，增強孩子的自我保護意識。
活動準備:
課件，視頻，日歷，各種吃的，記錄表格，筆。
活動流程:
先播放壹段孩子在超市購物的短視頻，引導孩子仔細觀看。
老師:孩子們，妳們都參觀過超市嗎？今天老師帶來了壹個短片，小朋友們仔細看看片中的小朋友是如何逛超市的。他們的表現有什麽不同？(讓孩子帶著問題看短片)
老師:好，看完短片，誰來回答老師剛才的問題？
(小朋友:小朋友逛超市很開心；有的孩子選擇很多自己喜歡吃的東西；我看到壹些孩子在看價格；看到有小朋友在看生產日期和保質期。)
問題:為什麽要看食品的生產日期和保質期？(判斷食品是否過期)
老師說了保質期的概念。
老師:“所有的食物都有保質期。保質期告訴我們，在這個日期內可以放心食用，保證我們的健康安全。”
老師:“小朋友，過期的食物可以吃嗎？”為什麽？"
其次，介紹食品保質期的作用和重要性。
老師:短片中的小朋友是從哪裏找到食品的生產日期和保質期的？
老師:“其實所有的食品包裝上都應該有兩個日期:壹個是保質期，壹個是生產日期。通過這兩個日期，可以判斷是否過期。”
第三，孩子獨立觀察和感知食物的保質期。
1，老師展示孩子喜歡的食物，激發孩子的熱情。
老師:“妳看，老師，這裏有很多零食。現在要不要自己去查查他們的生產日期和保質期？”老師給孩子們分發食物，孩子們自由地觀察和討論。
2.老師提問，孩子回答。
妳們都找到了嗎？如果妳找到兩個日期，請舉手。妳在哪裏找到的？
請舉手發言。導出日期出現在不同的地方和不同的時間。
第四，引導孩子學會判斷食物的過期時間
老師:孩子們找得又快又好。找到它是不夠的。我們要學會判斷！
老師:“老師帶了兩種食物。要正確判斷是否過期，要用日歷和表格來輔助。老師展示了如下表格:
1，引導孩子看清老師的錄音過程。
老師:“老師，這裏有壹張表格。首先畫出食物的圖標，然後填上找到的日期。(生產日期、保質期)
展示日歷和磁鐵，引導幼兒壹起計算，讓幼兒從生產日期開始倒數，幾個月後在日歷上展示幾塊磁鐵，並在到期時間的網格中記錄計算出的時間。
引導孩子說出今天的日期，仔細看日歷，最後判斷是否過期。
第五，老師指導孩子實踐，判斷保質期。
語錄:“小朋友，喜羊羊打電話來說，灰太狼把壹些過期的食物放在了它的超市裏。我們想請孩子幫我們找出過期的食品。妳願意幫助它嗎？”如果妳想幫助喜羊羊，妳必須通過考試才能去！)
出示表格，告訴孩子遊戲規則。所有孩子分為四組，五人為壹組。每張桌子上有五種食物，每個孩子選擇壹種，每個孩子都有記錄表格。孩子可以很快找到所吃食物的生產日期和保質期，並記錄在表格上。記錄後，他們可以在日歷的幫助下判斷是否過期。
孩子的操作，老師從旁指導。
第六，總結老師的講解形式，加深孩子對保質期的理解。
老師:孩子們都得出結論了。我們壹起來驗證壹下。
出示課件，老師:老師帶喜羊羊來和我們驗證。看，如果孩子們說的對，喜羊羊會高興的跳出來。如果他們錯了，大灰狼就會跳出來。
結論:孩子們都通過了測試。接下來，我們去喜羊羊超市幫幫它。
大班食品安全與健康教案第五部分活動目標:
1，知道食品袋上有生產日期和保質期，吃新鮮食品。
2.了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、幹燥和罐裝。
3.願意參與調查和實踐活動，並能與同行合作完成調查內容。
4、了解主要癥狀，知道防治的自我保護意識。
5.教育孩子養成清潔衛生的好習慣。
活動流程:
1，老師引導孩子了解東西的生產日期和保質期。
老師組織孩子觀察事先收集的食品包裝。
帶領孩子討論:妳在食物袋上發現了什麽？為什麽要在包裝上註明生產日期和保質期？
老師總結:購買食品時，要註意外包裝上的生產日期和保質期，這樣才能保證吃到新鮮衛生的食品。
2、老師和小朋友* * *壹起調查食物的保存方法。
老師激發孩子的探究興趣。
老師:妳知道如何保持食物新鮮嗎？常見的方法有哪些？
老師出示問卷，並與孩子們討論如何完成問卷。如:兩人壹組，壹人記錄，壹人講述；學會用符號和圖片來表現妳發現的東西；專心完成任務，不要走神，等等。
3.老師引導孩子們壹起去附近的超市完成調查任務，並在表格中詳細記錄自己的調查結果。
(1)兒童排列與統計問卷。
(2)教師讓孩子出示調查問卷，介紹調查結果。
(3)老師和孩子壹起討論:如何在壹個大圖表上展示大家的調查結果？
引導孩子分別統計，邀請幾個孩子記錄。