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新疆有什麽特產?

新疆特色菜有:南、烤包子、油塔子丸子湯、肺/米腸面、新疆拌面。

1,囊

新疆人的主食也是小吃,品類和口味細分為上百種,如謝克爾饢、皮牙饢、核桃饢、玫瑰醬饢等。,不僅好吃,而且長時間不會變質,是理想的“方便餐”。

2.烤饅頭

吃的是普通的小籠包,烤的是新疆的小籠包,肥嫩均勻的羊腿和蔥花很好吃,是肉食愛好者的福音。

3.油塔子丸子湯

絕配,像豆漿油條。油塔的形狀有點像花卷,但是味道完全不壹樣。吃壹個丸子湯裏灌滿湯的凍豆腐,再吃壹口油塔,味道立馬豐富起來!

4、面肺/米腸

來新疆才能吃到的小吃。它是用面粉把面筋洗幹凈,然後和羊水混合而成,羊水包括羊肝、羊心、羊腸和大米等調料。米腸、面肺、黑肺、羊肚、面筋是新疆幹拌羊雜必不可少的五塊。

5.新疆拌面

新疆托克遜的拉面最有名。這裏的Q弦有彈性,不粘手。拌面的配菜幾乎涵蓋了市面上能看到的所有蔬菜:大白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角等。,並配以牛羊肉同炒。濃汁透明,湯汁不散,風味濃郁。