首先，在學習潮州功夫茶藝的時候，我們向老師詢問了茶葉的選擇和烘焙技巧。老師給我們介紹了潮州很多名茶的種類和特點，比如烏龍茶、碧螺春茶、龍井茶，還有壹些少數民族的茶，比如南亞茶、吉祥茶。老師給我們展示了茶葉的烘焙過程，以及不同溫度下的烘焙效果，讓我們更加深入的了解了茶葉的制作過程，幫助我們更好的了解和掌握茶葉的口感和特點。
其次，在學習潮州功夫茶藝的過程中，我們還需要了解茶具的種類和用法，包括茶杯、茶壺、茶罐等。了解使用茶具時所需的禮儀和修養也是茶文化的重要組成部分。
在學習潮州功夫茶藝的過程中，我們還需要了解茶道中的禮儀。組織茶會，品茶，交換茶禮等等，都需要按照茶道的規則和儀式來進行。
總之，學習潮州功夫茶藝是壹門復雜而深入的技藝，需要不斷的練習和探索，才能真正掌握其中的深意。在茶藝的背後，有著強大的文化和情感力量。我們需要通過茶藝更好地理解生活之美和文化內涵。