答:孫阿姨在小吃培訓教的是技術和售後。在這裏學任何技術都是為了保護教會，直到學會為止。此外，技術可以終身免費再學習。比如我們現在學了壹門技術，但是沒用。壹段時間後，我們忘記了技術。沒關系。只需帶上身份證免費重新學習即可。