感謝您提出的問題,讓我們壹起探討茶知識,了解茶文化。
關於這個問題,具體得看妳處於哪個喝茶階段,才能推薦不同的白茶。
第壹類,剛剛接觸喝茶的人,建議先從壽眉開始。
壽眉的香氣比較足,而且馥雅多變,滋味又足夠醇厚,能夠幫助新手快速了解白茶的特點。
第二類,以前喝紅茶、普洱的人,建議從老壽眉開始。
紅茶與普洱都屬於發酵程度比較高的茶類,滋味醇厚,但長時間喝此類茶葉的人,對鮮爽感的敏感度容易下降,很難喝出新白茶的鮮爽。
正好,白茶具有越陳越香的特性,在良好的儲存條件下,老壽眉的滋味會越發醇厚,正適合喝紅茶、普洱的人過渡到白茶。
第三類,以前喝綠茶的人,建議從白牡丹開始。
綠茶喝的是鮮爽感,而白牡丹在富有鮮爽感的同時,又有著清雅、清麗的花香,對喝綠茶的茶友十分友好。
等到大家對白茶的香氣、口感、滋味有了足夠的了解,然後再挑戰老牡丹、白毫銀針,也就更容易喝懂它們了。
建議:
白茶為福建特產,主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。 屬輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。此外,中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色,不同於帶有白色絨毛的壹般白茶,此二者都屬於綠茶。
白茶的話是分等級還有年份的,福鼎白茶最好還是喝點三年往上的吧,因為制茶工藝比較特殊,新茶的話會稍微偏寒涼壹些,有點傷胃,女性的話本來大部分體質都會偏寒,建議喝壹些暖性的茶,比如紅茶,熟普洱,小青柑等。福鼎白確實是會有殺菌消炎的功效,不管是白牡丹,貢眉壽眉,或者白毫銀針,但要註意年份造假的喲
白茶是壹種非常有收藏價值的茶種類,十年以上的老白茶可是非常珍稀的品種,價格自然也高昂。接下來我為大家推薦幾個不錯的白茶品牌,挑白茶選大品牌質量好有面子,海量熱賣名牌白茶,多種風格多種選擇,總有壹款適合您!
白茶九大品牌推薦
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1、盧正浩(1933年創立)
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杭州正浩茶葉有限公司,始於1933年,正宗西湖龍井茶的傑出代表,浙江省杭州市西湖風景區梅家塢村第壹任書記盧正浩的子女,為了完成父親生前“要把西湖龍井發揚光大”的使命而成立的品牌公司。
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2、品品香(1992年創立)
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品品香茶葉品牌隸屬於福建品品香茶業有限公司,位於“中國白茶之鄉”——福鼎,創立於1992年,是壹家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為壹體的省級農業產業化重點龍頭企業。主要經營福鼎白茶、太姥綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、白琳工夫紅茶及茶具、茶食品等。其中品品香有機茶基地成為福建省茶葉出口備案基地和國家級農業標準化示範基地。
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3、冰雪沖茗/BXCMINE(2015年創立)
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福安市芯芳茶業有限公司是白茶/紅茶/大紅袍、白毫銀針。白牡丹,金駿眉等產品專業生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。
4、芳羽(2012年創立)
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安吉芳羽茶葉有限公司位於素有“中國白茶之鄉”之美稱的全國生態縣壹安吉。其前身為安吉大明山茶廠,始創於上世紀70年代初,現為壹家集研發、種植、加工、銷售及茶文化普及為壹體的現代化綜合型茶葉企業。公司長期致力於安吉白茶的研究生產、潛心打造高端安吉白茶領軍企業,為 社會 奉獻質量優異、品牌卓越、文化領先的安吉白茶。
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5、極白(2015年創立)
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極白隸屬於安吉茶產業集團有限公司旗下品牌。為全面整合安吉白茶產業,安吉城投集團投資成立安吉茶產業集團有限公司,並攜手萬向集團設立安吉白茶產業發展基金2億元,並實現對安吉白茶優質龍頭企業的重組並購。同時,還聯合中國著名策劃機構——張默聞策劃集團全面助力極白安吉白茶的品牌建設,向業界宣告極白安吉白茶作為白茶品類航母正式進軍茶業。公元2015年·極白安吉白茶誕生。
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6、璟福源(2001年創立)
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璟福源茶葉品牌成立於2001年4月17日,隸屬於福建安溪景福茶葉有限公司。讓人人都擁有壹杯美茶,用夢想去擁抱世界。這是璟福源人的追求,也是印章式logo的寓意。百年磨壹劍,從太祖輩傳承到2001年開始以品牌化思維經營,始終不忘初心,回歸本質的思考,用夢想和產品感動客戶。以執著的茶匠精神盡可能打造美的產品,遵循3大環節21步驟的造茶工序。
7、藝福堂/EFUTON(2008年創立)
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杭州藝福堂茶業有限公司,花草茶知名品牌,互聯網茶葉影響力品牌,杭州市著名商標,杭州名牌,代用茶行業標準起草單位,專營西湖龍井茶、兼營世界各地名優茗茶及花草茶、茶具的現代茶業企業。
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8、馥益堂(2014年創立)
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福建省馥益堂茶產業有限公司坐落在被譽為“海上仙都”的國家5A級名勝景區、世界級地質公園——太姥山,我們是壹家以茶葉種植、生產加工、銷售為壹體化的專業化茶制品公司。是“白茶之鄉”福鼎市的品牌商,以“綠色、 健康 、創新、進取”為品牌理念,互聯網白茶行業知名領導品牌,致力於開發“香濃 健康 的好茶”分享給各界茶友。
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9、聚呈
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聚呈品牌隸屬於杭州紫來貿易有限公司,公司主要經營西湖龍井、安吉白茶、高山綠茶等茶葉銷售。擁有完整、科學的質量管理體系。
以上就是今年白茶最好的幾個品牌,但是我相信隨著 社會 的發展,好的品牌也會越來越多,更好的品牌也將會成為 歷史 !
人生,活成壹款老白茶便可,
不奪目、不張狂 ;
但,盡是時光之味,
沈澱愈久,愈是彌香。
產品信息
品名: 雲南景邁古樹白茶2016年
規格: 散裝茶
原料產地: 雲南瀾滄景邁山古樹茶茶青為原料
工藝: 采摘、萎雕、幹燥 (室內自然萎雕,原料和工藝都非常接近原始和自然)
外觀: 芽葉連枝、外形不成條、似枯萎的花瓣,形態自然,色澤杏黃,葉片碩大,茶梗細長,幹茶有淡淡荷香和蜜香。
口感特點: 由於原料和工藝都非常接近原始和自然,所以香氣相對而言,花香更為清幽淡雅,也更為清新自然。入口清冽甘甜,生津回甘持久,香氣醇和;滋味飽滿甘醇,舌面和喉部都能感受到輕微的涼意,體驗感佳。
產品特點
1、 茶香清幽淡雅。 蘭香蜜韻十足,香入茶湯,水路細膩優雅,滋味飽滿甘醇,甜度好,回甘明顯,湯感順滑、甜柔,香氣與茶感***存。
2、工藝原始。 室內自然萎雕,原料和工藝都非常接近原始和自然。白茶的可貴之處,就在於壹種極度接近自然,但又能悄然實現轉化的茶葉。因此有人說,未經時間再造的白茶,就好比是壹件半成品。
3、5年老白茶。 壹年茶、三年藥、七年寶,這款景邁古樹白茶從2016年至今,已陳化了5年的時間,可喝可藏。
4、耐泡度高。 雲南古樹白茶還具有壹個獨特的優勢,耐泡度極高,平常可以泡十幾泡,多則可二三十泡,尾水甜也是令人十分愉悅。沖泡之後還能煮。
沖泡方法
沖泡壹款老白茶,采用的方法就是沸水低斟,前5泡沖泡時間在5S—10S左右,5泡之後悶泡時間稍稍停留在10—15S左右。順次延長浸泡時間。
下面給大家壹個常規的沖泡參考:
茶器:蓋碗(150ml)
投茶量:5克-8克
沖泡水:以純凈水、礦泉水、山泉水為佳
水溫:沸水(95 以上)
沖泡:溫器,投茶,潤茶,定點低斟。
時間:5—10秒(越往後可以增加悶泡時長)
品飲方法
老白茶煮著喝能升華茶的品質湯水更厚、更滑、更綿、更柔,蘭香、蜜香與甜度的提升也更為明顯。可以直接煮,也可以沖泡之後再煮著喝。比如800毫升的玻璃壺,加純凈水大概600毫升,老白茶3克即可。
用來煮的茶
壹是要有年份
二是倉儲要幹凈
三則內含物質要豐富
這款陳化5年的景邁古樹白茶,煮著喝有著濃郁的蘭香和蜜香之外還有著藥香,待老白茶的內含物質慢慢完全釋放,滿室生香。也可以用保溫杯悶泡。
學著喝茶
日子可以繼續繁忙而普通
但心壹定會慢慢的精致
把喝茶當作壹種習慣
精致也會成為日子的常態
聽說白茶好,大家有推薦的嗎
我壹直都喜歡喝白茶,白茶的藥效性能很好,具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、降壓減脂、消除疲勞、消炎解毒等功效,對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥有幫助。
我常喝的壹款白茶叫香棗老白茶
是來自福鼎管陽750米的高山茶區。
管陽鎮位於福鼎市西北部,是福鼎重要的高山生態白茶產區。溪澗交錯、植被繁茂、雨水豐沛,常年雲霧繚繞的小氣候讓當地的茶葉成長先天就具有優勢。
地處高山,晝夜溫差大,光照短,漫射光多,使管陽白茶生長速率偏慢,但也有利於茶葉內含物質的積累。
這款茶采摘後,采用傳統的日光萎雕而成。沿用純簡的制作工藝,保留茶葉本真,用天然的味道,將品飲者與這片山水相連,也讓大家喝到“陽光的味道”。
最明顯的特征就是棗香濃郁,甜柔純凈。
投茶入水,香氣豐富溫潤,棗香四溢,隨之而來的還有糯香、陳香、粽香等。
茶湯入口甜潤、柔和,湯感純凈又醇厚,甜度上佳,回甘明顯。
喝第壹道時,湯色未顯,但滋味已經相當清甜,這也是倉儲幹凈的直接優勢。
接下來沖泡,茶湯漸顯橙紅明亮。
壹道道喝下來,湯感醇和又平穩,唇齒留香、甜潤持久,“之後喝水都是甜的”。
沖泡方法:
茶器:蓋碗(140ml)
投茶量:5-6g
沖泡水:純凈水、山泉水
水溫:100 C沸水
沖泡:無需洗茶,前兩道適當悶泡再出湯,之後根據個人口味來調整沖泡時間
妳好,我是豬娃子,很高興能回答妳的問題,希望我的回答可以幫助妳。