第二步:水廠選址
環境優美，如依托山泉、水庫、湖泊或高山冰川，或風景名勝區、自然保護區，周圍無工業汙染源，方圓十裏無牲畜。去水資源得天獨厚，交通便利的地方，或者工業園區，深井取水。
第三步:辦理營業執照。
確定投資股東的合夥人，制定公司的規章制度，合夥人股東的出資比例，進行工商登記，辦理工商營業執照。
第四步:項目立項、環境評估和驗收
編制年產天然礦泉水項目可行性研究報告，項目規模為
第五步:建設用地申請:
向縣國土部門申請建設用地審批，當地鄉政府出具證明。
第六步:準備水資源報告，辦理取水證。
天然泉水要保護好，比如打井，建議深度在50米以上，可以取得無汙染的地下水，到水利局辦理取水證。
第七步:命名商標，設計商標，申請商標註冊。
商標受理大概需要壹個月的時間，等待商標註冊證發放的時間也比較長，註冊不壹定能成功。建議商標可以直接轉讓，聯盟經營。品牌很容易推廣。
第八步:調查和選擇設備制造商:
包裝符合食品安全要求，有相關資質。包裝容器應當符合相關食品安全國家標準和相應產品標準的要求。
第九步:選擇桶、瓶、袋和蓋的包裝供應商。
要求包裝符合食品安全要求，有相關資質。包裝容器應當符合相關食品安全國家標準和相應產品標準的要求。
步驟10:車間設計和建造:
生產場所壹般應設置水處理和灌裝保護區、包裝用倉庫、原料和包裝容器倉庫、成品倉庫。周轉容器不得露天存放，以免汙染。如果使用食品添加劑，除了氣體，應提供壹個附件區。
生產場所的車間入口處應設有更衣室、洗手和幹手消毒設施。換鞋、穿鞋套或工作靴的消毒設施，設置空氣淋浴設施。具有潔凈室和潔凈環境自恢復功能的吹瓶機、制罐機、壓蓋機為壹體，內部具有潔凈工作環境的設備可不設置在潔凈工作區，可避開二次更衣區和上述相關設施測試區。檢測設備壹般包括:無菌室、滅菌鍋、微生物培養箱、生態顯微鏡或菌落計數器、濁度計、酸度計和電導率計、分析天平(0.1mg)。相應的測試特性指的是設備和相關儀表。
第十壹步，設備安裝調試。
第十二步:獲得用水許可。
第十三步:審核、整改、發證。
第14步:打印包裝標簽。
第十五步:員工培訓、生產運作和公司質量管理體系。
第16步:整體營銷