水果的質量很好。旬邑蘋果以其個大、色艷、汁多、味甜可口而聞名。尤其是“尋寶”牌紅富士，色澤艷麗，肉質多汁，酥脆香甜，風味獨特，堪稱果中極品。先後有11個主栽品種和130次獲得國家和省級農博會和評比獎項，居陜西各縣區之首。水果遠銷30多個省、市、自治區和港澳市場，並出口加拿大、英國、西班牙、俄羅斯、新加坡、泰國、越南等國家，深受消費者青睞。
第壹，優越的自然條件。旬邑縣海拔960-1350米，無霜期180天，年平均氣溫9℃，年降水量600毫米，日照時數2390小時。而且晝夜溫差大，土層深厚，環境無汙染，病蟲害輕，是國內外公認的，並被生產實踐驗證為優質蘋果的最佳適宜生長區，可與意大利都靈、都靈相媲美。
二是優良的品種結構。按照建設蘋果專業強縣的規劃要求，從建園開始，堅持“高起點、高標準、新品種、新技術”的指導思想，壹方面註重規模發展，另壹方面註重優良品種培育。主要品種有紅富士、喬納金、秦冠、嘎拉、美國8號，其中紅富士占基地總面積的75%。
三是優化的管理水平。基地建立之初，堅持種植管理標準化，加強果農技術培訓，大力推廣“四大”關鍵技術和蘋果套袋技術。蘋果套袋率達到95%以上。大力推廣優質綠色無公害生產技術，實施病蟲害防治，建立了5個配套生態示範園和有機蘋果示範園，果園整體管理水平有了新突破，邁上了新臺階。“綠色食品”蘋果基地獲證25萬畝，歐盟有機蘋果獲證3200畝，EUREP—GAP獲證3000畝。
第四是蘋果品質最好。生產的“潯寶”牌蘋果，個大直立，色澤鮮艷，汁液豐富，香甜可口，先後獲得120多項國家級、省部級獎項。水果銷往全國30多個省、市、自治區和港澳市場，並出口加拿大、英國、俄羅斯、泰國、新加坡、越南等國家和地區。
第五，鮮明的文化特色。結合裝袋技術。該縣大量推廣粘貼蘋果，粘貼字數超過3億字，果面上露出福祿犀首、十二生肖圖案、北京福娃等吉祥祝福語，使蘋果成為文化的載體和藝術品，深受消費者喜愛。旬邑縣地廟鎮位於陜甘兩省交界處。因其海拔高、光照時間長、夏季雨量充沛、秋季氣候涼爽、空氣幹燥、紅土土壤、大蔥生長習性適宜，形成了大蔥生長的最佳適宜區。當地人種植大蔥已有數千年的豐富經驗。生產的大蔥個頭全，洋蔥和鱗莖白而亮，厚而嫩，麻辣鮮香，清香可口，蔥量大，蔥汁濃。它們是烹飪美味佳肴的絕佳菜肴，深受人們的喜愛。地廟鎮每年種植大蔥1500多畝，產量2300多噸。
地廟裏的洋蔥又被稱為“鞭蔥”，因為它看起來像壹根鞭子。它麻辣清香，營養豐富，含有人體必需的多種有機成分和微量元素，藥用價值很高。每克洋蔥含蛋白質1g，糖6g，脂肪0.3g，維生素A 11.2mg，維生素A 0.2mg，2003年底，苗大蔥在陜西省楊淩農業高交會上展出。深圳世博會各界人士對花子饃贊不絕口，花子饃又稱心連心、旬邑特色小吃。據考證，華子小籠包起源於周代的禮制小籠包，流行於旬邑民間節日、生日慶典、婚喪嫁娶、建房等活動中。因為是純手工制作，味道很濃，所以深受大眾喜愛。
華子饅頭的制作工藝復雜。將最好的小麥粉發酵成面團，取適量的幹面粉、食用堿揉勻，使面團的酸堿度呈中性、順滑，然後揉成圓條狀，撈起面粉備用。將面團反復揉成饅頭，用手壓成直徑約15cm、厚約5cm的面餅，壹面塗上豬油，取兩塊面團，相對蓋好，壓實，用十字刀分成四份。取其中壹個，雙手捏住兩個底角，輕輕拉伸成條狀，底部同向纏繞，做底座。做好抽屜後，大火蒸20分鐘左右即可食用。煮熟後的花饃，兩瓣分開，心連心，潔白如玉，美麗可口。糍粑是旬邑的地方美食。它有著悠久的歷史。據考，糯米糕是由中國最古老的“粉餅”演變而來，到唐代趨於定型。因為蒸煮袋是用蒸煮袋蒸的，所以叫蒸煮袋。
蒸煮袋的制作工藝復雜，原料是糯米和大棗。制作時，取壹定量糯米，用冷水浸泡2-4小時。米芯泡好後，用清水洗凈，控制水分。取壹定比例的大棗洗凈備用。先在鐵箅子上均勻鋪壹層棗子，取三分之壹的米鋪在棗子上，以此類推。最後均勻鋪壹層棗，棗上蓋壹層白布，加鍋蓋燜蒸。在蒸燉的過程中，火力和加水很重要。剛開始用大火猛加熱，每隔30分鐘澆壹點溫水在米飯上。壹小時後蒸熟，文火燉3 ~ 5小時左右。米棗交融，色鮮、軟、粘、甜，棗香。吃起來甜如蜜，沁人心脾，回味無窮。