如下：
1、海底撈：
海底撈成立於1994年，是壹家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為壹體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，旗下主營自熱火鍋，自熱米飯，火鍋底料，酸辣粉等產品。
2、橋頭：
重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司，知名（著名）火鍋品牌，始創於宣統元年（1909年），重慶市著名商標，中華老字號，擁有百年歷史的重慶著名火鍋店。
3、刻凡：
糧油米面品牌，主要電商產品有手工小麻花、老式綠豆糕、多味小花生等。
4、秦媽：
重慶秦媽餐飲管理有限公司，知名火鍋品牌，火鍋底料知名品牌，重慶市著名商標，中國名火鍋，國際餐飲名店，集火鍋／餐飲連鎖及調味品生產為壹體的餐飲連鎖企業。
5、川崎：
上海新川崎食品有限公司，火鍋底料知名品牌，上海市著名商標，上海市名牌產品，上海市浦東新區商標協會常務理事副會長單位，新型調味品領域領先者，集產學研、科工貿為壹體的大型現代化調味品企業。
6、德莊：
重慶德莊實業集團以擁有“天下第壹大火鍋”而聞名遐邇。集團提倡綠色、健康、營養的餐飲食品，堅持走多元化發展之路，依托西南大學等科研院校，在餐飲、食品深加工方面采用國內外先進的管理經驗和技術設備，形成重組肉類制品、各類調理包等具有“食用方便、營養豐富”的新型食品系列。
7、周君記：
系重慶火鍋底料、調料生產的知名企業，公司主要以生產和銷售重慶火鍋底料系列、麻辣香水魚調料系列、拌菜香佐料系列、藥膳滋補燉湯料系列、超濃縮火鍋底料系列、川味菜調料、川味面佐料等復合調料，免燒中國菜及休閑食品系列產品為主。
8、劉壹手：
重慶劉壹手餐飲管理有限公司成立於2000年，是專業從事火鍋連鎖和特許經營的大型知名企業。先後榮獲中國火鍋十佳著名品牌、中國優秀品牌、中華名火鍋、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業、重慶名火鍋、重慶市著名商標、中國連鎖企業五十強，獲得重質量、守信譽、無投訴等眾多榮譽。
9、小龍坎：
成都小龍坎餐飲管理有限公司是壹家從事餐飲連鎖及飲食研究等領域的餐飲管理公司。旗下主營自熱火鍋，麻辣小面，火鍋底料等產品。
10、臻鮮：
糧油米面品牌，產品有火鍋底料、火鍋蘸料、下飯醬等。