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不加碘的精鹽可以吃嗎?

是的,18,15年5月,國家衛健委頒布了《食鹽加碘防治碘缺乏病管理規定(征求意見稿)》。

征求意見稿提出,各地要采取有效措施,防止碘攝入過量。規定省級人民政府衛生行政部門應當根據監測情況,劃定水源碘缺乏區、碘適宜區和高碘區,引導居民合理選擇碘鹽或者無碘鹽。

國務院衛生行政部門會同國務院食品藥品監督管理部門根據人群碘營養監測情況,制定並公布食用鹽碘含量標準,開展碘缺乏危害相關監測,不得擅自對碘鹽以外的其他人群采取補碘措施。

擴展數據:

碘作為人體內重要的營養元素,在維持人體健康的過程中起著重要的作用。當體內碘缺乏時,會對不同年齡段的人造成壹系列嚴重的生理傷害,有些傷害是致命的。

碘存在於自然界,人們主要從飲用水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取。但是要知道,我國大部分地區缺碘,僅僅從當地的飲用水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取的碘是不能滿足身體需要的。

由於年齡和生理的差異,4歲以下嬰兒每日碘需要量為70微克,成人為150微克,孕婦和哺乳母親為200微克左右。因此,預防碘缺乏病最簡單、經濟、有效、安全的方法是使用合格的碘鹽。

人體缺碘對健康危害極大,但補碘過量也不利健康。碘鹽主要面向缺碘地區的居民。非碘鹽應在高碘地區購買,因為高碘和低碘壹樣,也會引起甲狀腺腫大,甚至甲亢。不需要吃太多碘鹽。吃多了會引發其他疾病。

人民網-買鹽加碘還是不加碘?對健康有影響嗎?

人民網-加工食品或不強制使用碘鹽