中華老字號商標是：指在長期生產經營中，沿襲和繼承了中華民族優秀的文化傳統，具有鮮明的地域文化特征和歷史痕跡、具有獨特工藝和經營特色的產品、技藝或服務，取得社會廣泛認同，贏得良好商業信譽的企業名稱，以及老字號產品品牌。
中華老字號商標是由原中華人民***和國國內貿易部認定的中國大陸的老牌企業
老字號是數百年商業和手工業競爭中留下的極品。都各自經歷了艱苦奮鬥的發家史而最終統領壹行。其品牌也是人們公認的質量的同義語。現代經濟的發展，使老字號顯得有些失落，但它仍以自己的特色獨樹壹幟。
認定條件
1、擁有商標所有權或使用權。
2、品牌創立於1956年(含)以前。
3、傳承獨特的產品、技藝或服務。
4、有傳承中華民族優秀傳統的企業文化。
5、具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征，具有歷史價值和文化價值。
6、具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和贊譽。
7、國內資本及港澳臺地區資本相對控股，經營狀況良好，且具有較強的可持續發展能力。
以上內容參考：百度百科-中華老字號