1、酸奶的含糖量：糖尿病人或者是血糖偏高者，應該慎重選擇，可以選擇無糖酸奶或者自制無糖酸奶。
2、經常便秘的老年人，可以挑選發酵酸奶，但是要註意溫度，必須冷藏、避光、避空氣。
3、儲存時間方面：購物比較頻繁的，可以選擇需要冷藏的酸奶，冷藏酸奶儲存時間短。當然也可以選擇儲存時間長的常溫酸奶，根據自己的需要。
中老年人喝酸奶好，但最好溫壹下。可以把酸奶連袋子或瓶子放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，需要註意的是，溫水不需要繼續加熱，並在酸奶的加溫過程中不斷晃動袋子或瓶子，當手感到袋子或瓶子溫壹些，就可以飲用了。這樣酸奶中的乳酸菌不僅不會被殺死，還能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。
中老年人喝酸奶可以選擇蘭雀的，奧地利原裝進口，100%鮮奶發酵，每份酸奶含2.9g優蛋白，不含奶油、澱粉和乳化劑，滿足中老年人的蛋白質需求