據了解，本次中國·泗洪第九屆洪澤湖螃蟹節暨洪澤湖龍蝦節辦節思路是堅持以節為媒，兩岸六地聯動，推介特色產品，促進經濟發展；辦節目標是發展水產產業、壯大水產經濟，豐富旅遊產品、做響節慶品牌。
從1996年舉辦首屆中國·泗洪洪澤湖螃蟹節以來，泗洪通過不斷創新辦節理念、豐富辦節內涵、完善辦節措施，螃蟹節的知名度不斷擴大，影響力顯著提升。2005年，中國·泗洪洪澤湖螃蟹節成功入選全國大型節會五十強，已經成為宣傳泗洪、推介泗洪的重要平臺，成為推進泗洪工業化、城市化進程的有效載體。
從去年開始，泗洪縣委縣政府將洪澤湖龍蝦節納入節慶活動之中。泗洪縣擁有洪澤湖40％的水面和絕大部分淺灘，不僅螃蟹產量居全國之首，而且洪澤湖龍蝦70％產於泗洪境內。風味獨特的漁家“清水龍蝦”越來越受到人們的認可，有著巨大的開發價值。為了放大節慶效應，豐富節慶內容，拉長節慶產業鏈，擴大“清水龍蝦”的知名度，泗洪縣委縣政府舉辦了中國·泗洪第八屆洪澤湖螃蟹節暨洪澤湖龍蝦節。
和以往相比，本次螃蟹節突出四大特點：壹是主題更加鮮明，發展蟹蝦產業，開發生態旅遊，推進招商引資，展示泗洪形象，舉辦中國·泗洪第九屆洪澤湖螃蟹節暨洪澤湖龍蝦節，就是為了充分展示泗洪作為“中國螃蟹之鄉”的特色形象，吸引外界交流互動，推動泗洪社會經濟實現跨越發展、快速崛起；二是內容更加豐富，整個節慶活動分為“蟹肥蝦壯”、“酒醇稻香”、“魅力三色”、“商通四海”四個板塊，將舉辦開幕式、招商引資項目推介會、經濟開發區項目集中開工儀式等20余場不同規模、主題鮮明的節慶活動；三是陣地更加開闊，以北京、上海、香港、臺灣、南京、泗洪兩岸六地為主陣地，分別舉辦洪澤湖大閘蟹專賣店授牌儀式，洪澤湖大閘蟹種苗研發合作、地方特產推介以及投資環境說明會等活動；四是運作更加靈活，實行政府組織、社會參與、市場化運作，確保節慶活動有新意、有特色，低投入、高品位，小規模、大影響。