大五星枇杷成熟的季節，壹般其他說過都沒有成熟，這個時間上市，彌補了鮮果的上市空擋，經濟價值比較高，而且大五星枇杷的果實是比較硬的，放在常溫下面是可以保存10天的，在冷藏的條件下可以保存壹個月。
大五星枇杷系四川成都市龍泉驛區於1978年通過實生選種而育成的優質大果型枇杷新品種，因其臍部呈大而深的五星狀，故命名為大五星。