1，蘭州百合
蘭州百合極其甜，纖維少，沒有苦味。它產出的百合又大又甜，潔白如玉。蘭州百合屬於山丹，是百合中的極品，也是中國唯壹的食用甜百合。鮮百合潔白有光澤，鱗片豐滿，香甜爽口。幹百合是白色幹燥的。
2.蘭州太平鼓
自清代以來，太平鼓壹直在東北、華北廣大地區流傳。所用的太平鼓，外形與團扇相似。用驢皮、馬皮或羊皮包裹圓形鐵圈制成，橫截面直徑30 ~ 40厘米，皮面素色或繪有花紋。鐵環上飾有幾個絨球，鼓柄下端飾有幾個小鐵環或幾對小銅鈸。
3.軟梨(凍梨)
凍梨有軟兒梨、馬泥頭梨、窩梨，都是蘭州本地品種。冷凍梨在九月采摘，新鮮食用。他們的口味是酸多於甜。除了軟梨，後者是酸的，果實比較致密，入口有嗆人的感覺。凍梨凍久了也不會變質，可以自然保存到春節或者更久。如果放在冰箱裏冷藏，壹兩年都不會變質。
4.苦澀的玫瑰
苦玫瑰，中國四大玫瑰品系之壹，是世界上罕見的高原富硒玫瑰品種。1984年，蘭州市人大常委會決定苦玫瑰為蘭州市市花。苦玫瑰先後獲得國家質檢總局頒發的原產地標記註冊證書和國家工商總局頒發的商標註冊證。是農業部認證的農產品地理標誌註冊，無公害農產品。
5、小口棗
小口棗鮮棗具有粒重大、味脆可口、幹棗久曬、肉厚、營養豐富的特點，是壹種極佳的藥食兩用食品。小口棗榮獲中國綠色食品A級、甘肅省十大名優水果、首屆中國棗產業大會優秀獎。