乳山牡蠣與普通牡蠣的區別-簡介

與普通牡蠣相比，乳山牡蠣冬季豐富，乳山牡蠣的肉質更肥更好。乳山牡蠣呈貝殼狀，雖然各有不同，但整體形狀比較規整，就像壹個大貝殼的形狀。普通的牡蠣形狀各異，沒有太多的規律性。

蒜蓉蒸生蠔:首先將生蠔表面清洗幹凈，然後撬開，再清洗幹凈備用。然後，將小米、蔥、蒜切碎，油燒開，油熱後將切碎的小米、蔥、蒜倒入鍋中，加入料酒、油耗、白糖、醬油翻炒，然後分別澆在生蠔上，最後放入鍋中蒸熟。

清蒸生蠔:將生蠔清洗幹凈並撬開，然後將大蒜切成片放入生蠔中，再將鍋內的水燒開。水燒開後，將生蠔放入鍋中蒸5分鐘。吃的時候可以蘸醬油吃。

記住，烹飪前妳必須清洗牡蠣。可以用刷子刷掉生蠔表面的汙垢，洗幾遍，徹底清洗後再撬開。