海底撈是火鍋品牌，簡陽最著名的企業品牌，中國馳名商標。2012年，海底撈火鍋在美國和新加坡開設直營店，標誌著海底撈正式入駐“國際餐飲企業”。
2.簡陽羊肉湯
簡陽羊肉湯融合了傳統的保健功效和現代人對色香味美的飲食要求，於上世紀初由三岔鎮壹位名叫王的廚師烹制成型，如今“簡陽羊肉湯”已成為簡陽風味食品。每年冬天至日，建陽市都會舉辦盛大的“羊肉美食文化節”。
3.石橋面
石橋粉絲是四川省簡陽市資陽石橋的著名特產。用料精細精致，所以薄如絲，中間鏤空，湯裏不渾，口感爽滑。煮好的面條隔夜回鍋，依然和面條壹樣鮮。