揭陽是壹個美食之城，這裏的小吃特產豐富多樣，不少市民外出旅遊都會將揭陽的好味道帶回家。下面就壹起來看看揭陽小吃特產有哪些吧！
牛肉飯
揭陽的牛肉飯是當地的招牌美食之壹。它的特別之處在於經過長時間燉制的牛肉十分鮮嫩，而且入口時不會有異味，清香撲鼻。搭配上咖喱醬和洋蔥，味道更加濃郁，讓人食欲大增。不過需要註意的是，如果妳膽固醇高或者脂肪肝等方面有健康問題，最好不要多吃。
蠔仔烙
蠔仔烙是壹道以蠔仔為主材的傳統小吃，以芡粉和雞蛋制成薄脆的皮，再用蝦米粉和碾碎的蠔仔覆蓋在上面。最後加點蒜蓉和甜醬，還可以撒上壹些青蔥和辣椒。這道小吃口感鮮美，營養豐富，經常在揭陽的夜市攤上看到，深受遊客和當地人的喜愛。
潮汕辣椒油
潮汕辣椒油是潮汕地區的壹種特色調料，也非常適合與其他菜肴搭配食用。以番茄醬和辣椒為主要風味，添加了幾種別的佐料。這種調料外觀呈現出暗紅色，味道酸辣可口，吃上壹口非常開胃。如果妳喜歡吃辣，那就壹定不要錯過了潮汕辣椒油。
鹵面
鹵面在潮汕地區也備受歡迎，但在揭陽的鹵面有自己的特色。面線細而有勁，下鍋煮至剛軟不爛，吃上去口感極佳。而湯料則是重點，味道爽口，不油膩，吃起來之後口齒生津。鹵面不僅香味十足，而且營養豐富，因為裏面還會配上各類炸點心，味道更是獨特。此外，還有不少人吃鹵面的同時配上米粉壹起吃，滋味更勝壹籌。
結語
以上就是揭陽小吃特產的介紹，當然除了這幾個之外，還有不少地道的小吃和特產，比如蟹粉鳳爪、魚翅糕、潮汕糍粑等，值得壹試。揭陽的美食是揭陽文化的重要組成部分，無論妳是當地人還是遊客，都壹定不要錯過這些好味道。