250克韭菜
千張100克
方法/步驟
韭菜1洗凈，切段。
2000塊碎絲。
3姜絲。
4熱油炒姜絲，加入適量鹽。
5先把幾千塊絲放在開水裏，然後放油鍋裏炸。
6大火快炒韭菜。炒的時候壹定要倒點水，不要幹炒。
7韭菜熟了就出鍋了，不能炒，不然外觀不好。