“綠色食品”是遵循可持續發展原則，按照特定生產方式生產，經過專門機構認定，許可使用“綠色食品”標誌的無汙染的安全、優質、營養類食品，級別比“無公害食品”更高。由於與環境保護有關的事物國際上通常都冠之以“綠色”，為突出這類食品出自良好生態環境，因此定名為“綠色食品”。綠色食品標誌圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標誌圖形為正圓形，意為保護。綠標圖形告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態環境的安全無汙染食品，象征著蓬勃的生命力。
“有機食品”可以說是食品中的“旗艦”，這壹名詞是從英文“organic food”直譯過來的。“有機食品”指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應標準生產、加工，並經具有資質的獨立認證機構認證的壹切農副產品。“有機食品”不使用任何人工合成的化肥、農藥和添加劑，因此對生產環境和品質控制的要求非常嚴格，因此，在國內產量還
綠色食品：天然，無公害的食品。
綠色食品標誌為正圓形圖案，圖案中的上方為太陽，下方為葉片，中心為蓓蕾，描繪了壹幅明媚陽光照耀下的和諧生機，表示綠色食品是出自優良生態環境的安全無汙染食品，並提醒人們必須保護環境，改善人與環境的關系，不斷地創造自然界的和諧狀態和蓬勃的生命力。
綠色食品標誌是中國綠色食品發展中心在國家工商行政管理局商標局正式註冊的質量證明商標。該商標的專用權受《中華人民***和國商標法》保護，壹切假冒偽劣產品使用該標誌，均屬違法行為，各級工商行政部門均有權依法予以處罰。
有機食品標誌的含義
有機產品標誌由兩個同心圓、圖案以及中英文文字組成。內圓表示太陽，其中的既像青菜又像綿羊頭的圖案泛指自然界的動植物；外圓表示地球。整個圖案采用綠色，象征著有機產品是真正無汙染、符合健康要求的產品以及有機農業給人類帶來了優美、清潔的生態環境。
有機食品這壹名詞是從英文Organic Food直譯過來的，在其他語言中也有叫生態或生物食品的。這裏所說的"有機"不是化學上的概念。有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產規範生產加工、並通過獨立的有機食品認證機構認證的壹切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調料等。除有機食品外，還有有機化妝品、紡織品、林產品、生物農藥、有機肥料等，他們被統稱為有機產品。
QS是英文Quality Safety(質量安全)的縮寫，獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標註由國家統壹制定的食品質量安全生產許可證編號並加印或者加貼食品質量安全市場準入標誌“QS”