人類要不是有壹顆發達的大腦，真的很難在地球上生存，因為我們單人徒手和自然界的很多動物搏鬥，基本上很難占到便宜。妳仔細想下，那些食草的動物都壹個比壹個猛，就連已經被我們馴化的家豬，它們發起飆來都需要4個成年人才能將其制服。看來我們只能欺負壹些類似於兔子這樣可愛、又毫無戰鬥力的動物。
但在進化史上人類並不是壹直都這樣，因為在數百萬年前我們和目前現存的最大類人猿大猩猩有***同的祖先。
說明我們以前也跟它壹樣，有著完美的曲線、結實的肌肉、健碩的身體。雖然大猩猩的戰鬥力無法跟獅虎、以及獵豹相比，但它可以徒手幹過很多野生動物，面對獅虎尚有自保的可能。
要是現在讓壹個成年人跟我們的親戚大猩猩打壹架，那估計10秒鐘都撐不到。因為大猩猩的數據在這擺著呢。
大猩猩的體重從123斤到225斤不等；
它們手臂的力量是人類的6倍；
它們的咬合力約為1300psi（磅/每平方英寸），比獅子的咬合力都要大；
它們的臂展能夠達到2.3-2.6米，這意味大猩猩的攻擊範圍要比人類大；
它們的最快的奔跑速度為每小時40公裏（11.1米/秒），人類的速度稍微能慢壹點，但人類更加耐力更好，善於長跑。
黑猩猩有比人類更為鋒利的尖牙；
黑猩猩的重心比人類低，更加穩定，也更善於戰鬥。
上面的壹些條件，妳覺得人類能打過黑猩猩嗎？估計很難，不過不用擔心和害怕黑猩猩，他們真的是壹個善良、安靜的美男子。
因為大猩猩基本上算是壹個素食主義者，它們的食物主要以植物和水果為主，包括綠葉蔬菜，如生菜、胡蘿蔔、西葫蘆、芹菜和水果，如蘋果或桔子。
有時偶爾會吃壹些昆蟲，如螞蟻和白蟻獲得壹點點的蛋白質。動物園裏飼養的大猩猩基本不吃這些。
它們每天除了手裏拿著菜葉子吃以外，就是閑逛，然後就是睡覺。很少發脾氣，也不會主動攻擊人類，那種捶胸頓足的動作，只有在大猩猩受到威脅時，才會出現，警告敵人。
那麽我們就很奇怪的是，大猩猩每天只吃蔬菜，這些食物不像是牛肉、雞肉這些富含高密度蛋白質的食物；
而且它們也不天天鍛煉擼器械，為啥天生就能保持壹副健美的身材。
而相反人類的食物要豐富的多，除了蔬菜、還會攝取碳水化合物、各種肉類，但是我們的身材卻容易臃腫，甚至練健美的人為了保持體型，還要額外的吃蛋白粉。
那麽，如果大猩猩不吃任何蛋白質，它們是如何增加肌肉重量的呢?
這就是基因的問題了。大猩猩的秘密武器就在它們的消化道。
如果妳去過動物園，就會看到每個大猩猩都有壹個大大的肚子，跟人類的啤酒肚不同的是，那可不是脂肪堆積造成的；
而是大猩猩的腸道更大、更長，吃進去的食物能夠被腸道菌群更長時間的分解。
大猩猩吃的食物雖然沒有蛋白質，但是它們喜歡吃各種粗纖維的植物，纖維素是由許多葡萄糖組成大分子長鏈，很難分解，也不溶於水和壹般的有機溶劑。
纖維素賦予植物剛性和結構，並構成包圍每個植物細胞的細胞壁。
人類的腸道已經比很多食肉動物動物長，但依然不能消化纖維素，這種東西在腸道裏停留時間短，是無法被微生物分解的。
人類吃了纖維素就會直接從消化道排泄出來，這種東西也不會給我們帶來人類傷害。就像是老芹菜，妳嚼著嚼著就感覺難以下咽，剩下的就是粗纖維，妳要是不吐吃下去，也沒辦法消化。
因為我們腸道不夠長，也沒有進化出何失的微生物群落來打破葡萄糖分子之間的聯系。
但是黑猩猩則不同，它們兩者具備。當然並不是纖維素中含有蛋白質，而是這些纖維素可以供黑猩猩腸道內的菌落食用，然後這些菌落就會在腸道中釋放出美味的蛋白質。
其實這種方法並不是黑猩猩獨有的，我們家裏養的牛啊、羊啊，以及野生的食草動物都有這樣的能力，吃很多的草，粗纖維然後在胃裏或者腸道裏發酵，來產生大量的優質蛋白質。
這就是為何非洲草原上那些實操的動物，壹個比壹個猛，壹個比壹個塊頭大，肌肉大，它們很少攝取像澱粉這樣的碳水化合物，很少能長脂肪，肌肉量杠杠的。
這麽牛的策略為何就被人類拋棄了，不然我們各個都是健美達人。因為這樣的進食策略有很大的弊端。
所有只吃草的動物，包括黑猩猩在內，它們壹天中進食的時間非常長，而且每次的進食的量還非常大。
黑猩猩每天要吃20到23公斤的食物，這麽多會花費很長的時間，只有這樣它們才能在這些食物中獲取每天所需的能量消耗，也就是碳水化合物。
這很明顯不適合人類這樣的生物，每天啥事不幹就是吃飯，獲得不了足夠的能量，我們的大腦也不會發育，要知道我們大腦可是壹個非常耗費能量的機器，每天只吃蔬菜，肯定無法保證大腦正常的消耗。
所以我們選擇吃已經部分分解的葡萄糖分子聚合物：澱粉（小麥、土豆、大米），而不是選擇吃草這種粗纖維（難以消化的葡萄糖分子長鏈），因此我們可以吃很少的食物獲得更高的能量。
因此我們就不必在吃飯這件事上花更長的時間，而有更多的時間狩獵、工作、學習、思考、做其他活動。
但代價是，我們所吃的這種食物類型富含的蛋白質少，我們需要從其他途徑另外獲取蛋白質，例如雞蛋、肉類。
而且澱粉這種碳水化合物吃多了，容易長肉肉。所以人類只要不鍛煉，肌肉量就會減少，脂肪增多。
所以遺憾的是，我們不能像大猩猩壹樣通過吃草就能獲得龐大的肌肉群，因為我們腸道不夠長，也沒有適合微生物群落。