為落實防控工作部署,嚴防、嚴管、嚴控進口冷鏈食品安全風險,進壹步完善監管體系,履行監管責任,相關部門繼續開展冷鏈食品監管專項檢查,推進進口冷鏈食品追溯管理,切實加強進口冷鏈食品安全監管和常態化防控,堅決做好冷鏈食品安全工作,築牢進口冷鏈食品安全防火墻。
加強進口冷鏈食品防控。
近日,陜西省澄城縣堅持對進口冷鏈食品實施全鏈條管理、信息溯源、全面預防和消毒,全面加強進口冷鏈食品防控。
其中,要求督促生產經營單位對需要拆封的商品內包裝進行消毒,依法查處來源不明的進口冷鏈食品,確保銷售的進口冷鏈食品可追溯到購買者,所有商品的來源和去向均可追溯,築牢食品安全底線。
開展冷鏈食品監管專項檢查。
近日,安徽省六安市相關部門在裕安區開展了冷鏈食品監管專項檢查。
據稱,工作人員對多家食品經營單位的冷庫、冷藏場所進行了摸底檢查,詳細了解了進口冷鏈食品備案、冷凍冷藏食品存放等情況,有效規範了進口冷鏈食品生產經營秩序,堅決守住了冬季進口冷鏈食品安全防線,有效保障了人民群眾餐桌食品安全。
加強對冷鏈食品的監督檢查
日前,鄒城市湯村鎮開展冷鏈食品專項檢查行動,重點對凍肉、水產品進行全面排查抽檢,及時消除各類風險隱患,築牢食品安全防線。
據了解,工作人員重點檢查超市冷鏈食品專櫃冷鏈食品的產地、進貨渠道、動物檢疫證明,確保冷鏈食品來源可追溯、去向可追溯、問題可追究,確保人民群眾吃到安全放心的食品。
層層壓實進口冷鏈食品。
四川省成都市溫江區市場監管局整合整體力量,采取三級檢查制度,層層壓實進口冷鏈食品經營者的主體責任。
據了解,該區域是建立並動態更新的,以確保冷凍倉庫和員工清晰動態。
截至目前,已安排冷庫217座,冷庫從業人員546人。
此外,重點監督進口冷鏈食品進口、運輸、儲存、銷售各環節的落實情況,切實保障轄區人民群眾的食品安全。
加強進口冷鏈食品監管。
為進壹步強化防控安全防護網,麻陽市場監管局近期抓源頭、控過程、抓抽查,落實常態化防控措施,履行監管職責,維護市場秩序,統籌做好進口冷鏈食品物理預防和各項食品安全工作。
其中包括加強凍肉、水產品銷售經營監管,確保每壹批凍肉、水產品都能追溯,全力保障人民群眾用藥安全。
結論:冷鏈食品特別是進口冷鏈食品的監管是當前防控的重要任務之壹。
隨著全國有關部門采取強有力措施加強進口冷鏈食品監管,進壹步完善監管體系,履行監管責任,牢牢守住進口冷鏈食品防線,嚴把冷鏈食品安全質量關,確保冷鏈食品市場產品安全,堅決保障人民群眾生命安全和身體健康。