科學研究發現，大豆含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸和礦物質，能有效防止人體鈣的流失，所以常吃。
有益健康，還能平衡體內營養結構，減少或避免肥胖、營養不良等現代兒童常見病的發生，並能調節血脂、保護肝臟、預防動脈硬化、促進思維能力。
大豆中含有的微量成分異黃酮，還具有防癌、防骨質疏松等保健功能。而且豆漿的營養吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養。
我們來自中國的豆奶在美國是“最受歡迎的飲料”。美國美國食品藥品監督管理局已經承認豆奶是壹種健康食品，並批準實施新的商標法，建議每個人每天喝四杯豆奶，以降低膽固醇，延長壽命。
夏天喝酸奶好處多多。
酸奶不僅營養豐富，清涼爽口，易於消化吸收，還能增強人體免疫力，降低血脂和膽固醇，對治療便秘也有好處。
夏天喝酸奶可以預防細菌性腹瀉，幫助消化。酸奶中含有活的乳酸菌和乳酸，增加腸道內的酸度並抑制腐敗菌的繁殖，防止蛋白質發酵，減少腸道內的產氣，從而緩解飽脹、腹脹、消化不良等癥狀。
壹般應該在飯後2小時左右喝酸奶。適合乳酸菌生長的PH值在5.4以上，空腹胃液PH值在2以下。如果喝酸奶，乳酸菌很容易被殺死，保健功能也會減弱。飯後胃液稀釋，PH值只升至3~5。
夏日美食水果篇
王中王夏季食品-水果
夏天到了，南來北往的各種水果陸續上市。水果不僅含有豐富的維生素、水分和礦物質，果糖和果膠的含量也明顯優於其他食物，是夏季人們的補充。
營養的好東西。適量吃水果，不僅可以補充葡萄糖、果糖、果膠、纖維素等多種維生素和營養物質，還可以增加腸道蠕動，幫助消化。但是吃水果並不是更有益。
不錯，像夏天暴食水果會帶來很多弊端。
夏天來了，有幾種水果是不能忽視的。
西瓜
夏天，每個人都喜歡吃西瓜。因為它能及時補充因出汗而流失的水分和熱量，同時還能得到清熱解暑的效果，還能使人體得到豐富的營養補充。
但也有人認為吃西瓜有益無害，越吃越好。其實吃西瓜雖然好處多，但是壹次也不要吃太多。因為胃裏吃了太多的水，會稀釋胃液，反而會導致
消化不良；過度的寒冷刺激會削弱胃的正常蠕動，影響胃的功能，降低人的食欲；西瓜味甘性寒，特別適合體虛胃寒的人。不宜壹次吃太多，否則容易造成腹部。
腹脹、腹痛和腹瀉。
還要註意不要吃開了太久的西瓜，因為夏天氣溫高，適合細菌繁殖。如果吃了打開時間過長、已經被病菌汙染的西瓜，會導致腸胃傳染病。
菠蘿
菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖、維生素A、B、C、磷、檸檬酸和蛋白酶。味甘性溫，具有消暑解渴、消食止瀉的作用，是夏季藥食兼用的時令水果。
吃菠蘿的時候要註意:不要空腹吃；吃的時候，除了把果皮、鱗須、水果丁剝掉，果肉還要用鹽泡幾分鐘再吃。
香蕉
香蕉性寒，含大量鈉鹽。患有慢性腎炎、高血壓和水腫的人應謹慎食用。因為香蕉含有大量糖分，所以糖尿病患者也要少吃。
杏子、荔枝和李子
杏子、荔枝、李子等。也應該少吃。這些水果吃多了會讓人上火，導致天熱感冒。
技巧
水果也分“寒”和“熱”
溫性水果:如荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子汁、榴蓮、杏、板栗、核桃仁等。
寒性水果:如哈密瓜、西瓜、梨、香蕉、獼猴桃、芒果、蓮藕、番茄、柿子、菱角、冬瓜、黃瓜、柚子等。
平和水果:如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰子肉、梨、橘子、西瓜皮、芒果、橄欖、銀杏、李子等。
夏季食物減肥篇控制體重的食物計劃
夏天減肥更迫切，想穿得苗條壹點，但又抵擋不住冰鎮飲料的誘惑，真的讓很多女性想盡辦法。其實關鍵還是要形成自己良好的飲食習慣，即使是夏天，也會逐漸給妳帶來好身材。
1三餐都吃。
按時定量吃三餐。我寧願壹天吃三頓飯，也不願壹次吃完。因為饑餓會導致過量無節制的進食，不自覺的吃更多的東西，同時小腸的吸收效率越好，吸收的熱量也就越多。
只吃晚餐減肥也是不理智的，因為晚上代謝功能變慢，食物不易消耗，容易堆積成脂肪。
2吃飯的順序
飯前喝熱湯，因為熱湯可以抑制胃裏的饑餓感，讓胃很快有飽腹感。但是盡量避免喝濃湯或者濃湯汁，因為這種湯需要用很多油煮才會好喝，熱量當然會更高。
喝湯後吃蔬菜，最好是涼拌或生菜沙拉(不要加醬，可以用醋或魚露代替)；如果炒的菜太油，可以用水或茶水過濾。最後吃肉和米飯，壹小口壹小口慢慢吃，多嚼幾下，會更容易有飽腹感。
3平衡
飲食中熱量的減少不壹定是吃得很少，而是采取低熱量的做法，少吃煎、炸、炸等含大量油的食物。盡量用煮、煨、燉、烤、煨。
4適量
吃到七分飽，不要壹下子減太多，以免晚飯吃得很少，睡前太餓。吃得太晚也是減肥大忌。盡量減少零食和正餐。日常飲食中的熱量最好比原來的日常水平減少1/3左右，這是實現每周瘦0.5斤目標的重要壹步。
低能量飲食壹般設計為女性1000~1200大卡/天，男性1200~1600大卡/天，或者比原來習慣低300~500大卡。妳最好避免非常低能量的飲食(即每天攝入總能量低於800千卡的飲食)。
貼心提醒
多吃壹些看起來很大，其實熱量很低的食物。比如:生菜沙拉或者生菜底部的沙拉。蔬菜和水果體積大，能量密度低，富含人體必需的維生素和礦物質。用蔬菜水果代替其他食物，可以讓人有飽腹感，又不會消耗太多能量。
熱量低的蔬菜，如黃瓜、菜花、冬瓜、竹筍、生菜、白蘿蔔等。，如果用低油的方式烹飪，可以提供豐富的纖維、礦物質、維生素等營養，並能滿足食欲，是想減肥的朋友的最佳選擇。
減肥秘籍
首先，解決上腹聚酯
身體代謝率降低，加上平時缺乏運動，又喜歡吃甜品和冷飲，脂肪很容易堆積。
聚集在上腹部。
騙術:改吃天然糖。如果妳總是很甜，妳就會壹直感到不舒服，甚至感到壓抑。其實開始減肥的時候可以給自己壹個緩沖期。可以用天然糖代替精制糖，比如用蜂蜜代替白糖，逐漸改變口味，達到減腹的效果。
第二，解決腹部脂肪
我每天都駐在辦公室，吃完飯就坐著。有時候忙到沒時間喝水，所以很多人都有便秘的問題。久而久之，我的腹部就鼓起來了。
秘籍:多喝乳酸菌飲料清腸，增加乳酸菌和纖維素的攝入，可以改善便秘，加速腸胃活動，成功趕走廢物；少鹽可以防止腹脹，鹽攝入過多會增加澱粉的活性，促進身體吸收澱粉，而鹽是造成體內積水的重要因素。推薦家庭瘦身法——每天喝8杯水。
人體每天基本需要喝2000ml水，也就是8杯水、果汁、咖啡、奶茶等。當水分攝入不足時，會阻礙胃腸運行的蠕動，從而引起便秘。試著每天早上起床後喝壹杯溫水，妳會發現很方便。
突然，非常有利於體內大便的排出。
第三，解決“水桶”粗腰的問題
壹個“水桶”腰就足以讓妳的身材壹點線條都沒有，主要是妳貪心。這個夏天開始控制自己的食量吧。
秘籍:每頓飯都細嚼慢咽，細細品嘗，可以讓妳早早有飽腹感，多吃蔬菜。主菜前吃個生菜沙拉，飽飽的不怕胖。也要盡量戒掉油炸、油炸、油膩的食物，選擇明確的烹飪飲食。
夏日美食美容篇吃出漂亮臉蛋
強烈的陽光和高溫使皮膚失去大量水分，皺紋增多，出現色斑，夏天美女的臉也不那麽白，光滑細膩。也許妳正在為夏天如何護膚而煩惱。在這裏，讓我們告訴妳壹些夏天吃美顏的方法。
人體含水量降低，皮膚就會幹燥，皮脂腺分泌減少，使皮膚失去彈性，失去光澤，甚至出現皺紋。為保證水分攝入，每日飲水量壹般不少於1000 ml。
常吃富含維生素的食物，對防止皮膚老化，保持皮膚細膩潤澤有重要作用。維生素E對皮膚抗衰老有重要作用，因為維生素E可以破壞自由基的化學活性，從而抑制衰老。維生素E還可以防止脂褐素沈積在皮膚上。科學家發現，脂褐素的形成與脂質過氧化物有關。
富含維生素E的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。維生素A和B2也是光滑濕潤皮膚不可或缺的物質。當人體缺乏維生素A時，皮膚會變得幹燥、粗糙、有鱗屑；如果缺乏維生素B2，就會出現口乳、皮膚皸裂、脫屑和色素沈著。
富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、雞蛋以及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2的食物包括肝臟、腎臟、心臟、雞蛋和牛奶。
多吃含鐵的食物，皮膚有光澤紅潤，需要供血充足。鐵是血液中血紅素的主要成分之壹，要多吃富含鐵的食物。如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等。
增加富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物的攝入，可以使細胞豐滿，從而使皮膚飽滿，減少皺紋；彈性蛋白可以增強人體皮膚的彈性，從而使皮膚光滑有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物有豬蹄、動物筋、豬皮等。
註意堿性食物的攝入
日常生活中吃的魚、肉、禽、蛋、糧，生理上都是酸性的。重酸性食物會增加體液和血液中乳酸和尿酸的含量。當有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感表面。
皮膚細胞使皮膚失去細膩和彈性。為了中和體內的酸性成分，要吃壹些生理堿性的食物，如蘋果、梨、橘子、蔬菜等。
如何根據“目標”吃飯
如果額頭皺紋增多，說明肝臟負擔過重。所以壹定要戒煙，少吃動物脂肪，多喝水。適當吃壹些動物肝臟、豆類和蛋類。
如果眼睛發黑，目光呆滯，腎臟負擔過重。少吃糖、鹽、咖啡，多吃蘿蔔。
鼻子不喜歡糖。過多的巧克力和其他甜食會在鼻尖形成紅色的血管。可以用堅果、水果或酸奶代替巧克力和糖果作為零食。但如果整個鼻子都是紅色的，說明心臟負擔過重。妳應該立即放松，休息，戒煙，少吃脂肪。
多吃豆腐、魔芋、豬血等凈化血液的食物，可以有效去除臉上的黑斑和色素沈著，而多喝水、吃黃瓜，可以對整個面部皮膚有很好的保濕作用。
夏日美食美腿篇12種美腿食品
模特的身材如此迷人，是因為她們有壹雙修長健美的大腿。雕塑《美腿》不是0。
芝麻提供人體所需的維生素E、B1和鈣，尤其是其亞麻籽油酸成分，可以清除附著在血管壁上的膽固醇。吃之前把芝麻磨成粉，或者直接買芝麻醬，可以充分吸收這些腿部營養。
紅豆中的“生物堿酸”可以增加胃腸蠕動，減少便秘，促進排尿，消除心臟或腎臟疾病引起的水腫。此外，纖維素有助於排出體內的鹽分、脂肪等廢物，對腿部美容效果顯著。
雞蛋中的維生素A會讓妳的腿光滑細嫩，而維生素B2可以消除脂肪。其他的磷、鐵、維生素B1、煙酸，都對去除下半身的脂肪有不可磨滅的作用。
熱量有點高的焦可樂其實可以當正餐吃。它含有大量的鉀，但脂肪和鈉含量低，符合美腿的營養需求。
蘋果是壹種替代水果，比普通水果含鈣量豐富得多，有助於代謝體內多余的鹽分。蘋果酸可以代謝熱量，防止下半身肥胖。至於水溶性纖維狀果膠，可以解決便秘和痢疾。
木瓜吃肉太多，脂肪容易堆積在下半身。木瓜中的蛋白水解酶和葫蘆素可以幫助分解肉類食物，減少胃腸道的工作負荷，讓多肉的腿逐漸變得更加骨感。木瓜中的果膠也有整腸的作用。
西瓜涼。西瓜有利尿元素和檸檬黃，使鹽分能隨尿液順利排出。對膀胱炎、心臟病、腎病也有效。此外，它還含有大量的鉀，修飾腿部的能力不容小覷。
柚子獨特的檸檬酸成分使其新陳代謝更加順暢，熱量低，但鉀含量卻在水果中名列前茅。渴望加入美腿女性的行列，試試柚子吧。
獼猴桃中的大量維生素C是眾所周知的。其實它的纖維素含量也相當豐富，纖維吸水膨脹，可以產生飽腹感。此外，水果纖維可以增加分解脂肪酸的速度，防止多余的脂肪使腿部變粗。
望采納！！！