2.金絲小棗是我國最優良的棗品種之壹，在國內外享有很高的聲譽。據史料記載，大成金紫棗栽培歷史悠久，年產量達420多萬公斤。大棗含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素A、C、P、果酸等營養成分。大城縣金絲小棗主要分布在南部的譚力鎮、留各莊鎮、泉村鎮、臧屯鄉、大觀庵鄉等五個鄉鎮。大成金絲小棗栽培歷史悠久，始於商周，盛於明清，盛於當代。
3.“大廠肥牛”始創於1992，因最早為河北省大廠回族自治縣開發而得名。純正的“大廠肥牛”色澤鮮艷，色澤柔和，有大理石花紋，口感嫩滑多汁，入口濕潤，回味無窮。大廠縣的畜牧業歷史悠久，遠近聞名。2010年，全縣畜牧業產值占農業總產值的64%，畜牧業產業化開工率達到66%。全縣現有現代化肥牛加工企業60余家，年出欄654.38+0.2萬頭，占據首都牛羊肉市場70%的份額，年產值超過654.38+0億元。河北省大廠縣所轄行政區域內保護大廠肥牛地理標誌產品。包括大場鎮、齊各莊鎮、夏店鎮、陳府鄉、少府鄉，共有105個行政村。
4.從1987開始，伊麗莎白甜瓜引入安次瓜區，安次瓜區於1997年被中國特產研究會命名為蜜瓜特產之鄉。1995年，安次區將年產厚皮甜瓜系列命名為金都牌蜜瓜，向國家工商行政管理局申請商標註冊，並於1997年7月正式公告使用。目前，金都蜜瓜系列已有70多個品種。安次區有適宜的自然條件和良好的技術措施。生產的金都牌蜜瓜外形美觀，含糖量高，品質好。1997被評為河北省名牌產品，第三屆全國農博會被評為名牌產品。1999被列為河北省22個名牌農產品之壹，並獲得99昆明世界園藝博覽會銅獎。
5.方勝蟹產於河北方勝鎮。白洋澱原分為東電湖和西電湖，東電湖與方勝鎮相鄰。由於距離河口的距離適中，水質良好，這裏的河蟹適合當時河蟹的生長，所以方勝的河蟹壹度居全國之首。方勝蟹是壹個統壹的名字。不管是不是方勝本地出產的，只要是白洋澱以東的河蟹，就統稱為方勝蟹。方勝蟹，學名中華絨螯蟹，是與方勝蟹齊名的淡水蟹，還有陽澄湖的清水蟹和崇明的老大閘蟹。世界江河湖泊中的螃蟹有300多種，可食用的約有20種，其中最著名的是中國的中華絨螯蟹。每年中秋節前後，是方勝螃蟹上市的旺季。方勝螃蟹的主要市場在河北霸州市方勝鎮。目前，由於河流常年枯水和生態環境的變化，方勝螃蟹已經很少見了。然而，如果妳國慶節去方勝鎮，妳仍然可以吃到它們。由於其獨特的生長環境，方勝的螃蟹與其他地方的螃蟹不同，其特點是皮薄，殼不刺，肉嫩，質鮮，蟹黃飽滿，香味純正，烹飪方便。方勝蟹不僅聞名京津，還遠銷港澳等地。曾經在全國螃蟹評比中排名第壹。
6.三和豆腐絲是廊坊壹道美味的特色菜。吃起來特別爽，但是時間不長。深受廊坊市民的喜愛。這三條河的水質清澈、冰冷、無雜質。用_種水做豆腐，肉嫩，質白。豆腐皮切絲涼拌，色澤鮮嫩，味道鮮美。三和豆腐絲:又名“三和豆片”。“三江豆片”始創於宋代，聞名於清代。“三江豆瓣”自創辦至今已有500年歷史。相傳清朝康熙年間，清官鵬鵬在三河縣當了六年知縣。他對“三江豆片”情有獨鐘，每頓飯都吃。他特別喜歡三河城南中門村制作的豆瓣，人稱“豆瓣張”，還去他家私訪。他看到老人和老伴張沒有孩子，起早貪黑，工作到很晚。鵬鵬不僅自己喜歡吃“三江豆瓣”，還把它作為貢品獻給康熙皇帝。康熙嘗了之後，享用了，送給後宮和群臣。當時“三河豆瓣”就出名了，賣得很好。不僅越來越多的豆子產自三河流域，而且還傳播到了JD.COM的各個縣。
7、八碗清真。在大廠回族的飲食文化中，“清真八碗”聞名遐邇，歷史悠久，流傳甚廣，經久不衰。考察它的歷史，它之所以能發展、傳播、成名，主要有兩個原因。
8.這裏的回族信仰伊斯蘭教，教規不允許喝酒。如果他們不喝酒，就不需要準備做飯。同時，教規提倡節儉，反對鋪張浪費，任何鋪張浪費都是“古海”(罪)。歷史上，大廠的回民生活貧困，回民非常好客。為此，勤勞智慧的回族人民創造了壹種宴會形式——“穆斯林八碗”，既節儉又表達了宴會的氣氛。“八大碗”有燉牛肉、燉雜碎、胡蘿蔔、長山藥、海帶、醋漬白菜、粉條、肉丸、炸豆腐等，配伍靈活。稍微富裕壹點的可以上兩碗雜碎和兩碗肉；窮的話只能在八大碗上戴個“菜帽”，胡蘿蔔全部用在最底下。已經持續了幾百年了。從這套清真食譜中，我們可以領略到清真食品這個大廠的文化，因為它充分顯示了回族人民的聰明才智。“八大碗”雖由普通材料制成，但歷史悠久，制作精美，風味獨特。其中，燉牛肉和燉雜碎是大廠清真家常菜中的極品。多年的烹飪經驗，齊全的佐料，文火燉煮，使其達到了色香味俱佳的優秀境界。胡蘿蔔、海帶、長山藥、醋漬大白菜、炸豆腐等菜肴，不僅經濟實惠，而且完全符合現代科學飲食，在醫藥、營養、保健等方面展現了獨創性和智慧。
9.雞豆飯產於三河，別名:雞頭飯、雞頭蓮、刺蓮。雞頭米，即鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，果實球形，頂端凸出，形似雞頭，具有健脾益氣、固腎澀精的作用。壹年生水生草本植物，整株多刺。地下莖又粗又短。初生葉沈水，箭形，小，後期葉浮於水面，盾形或盾形心形，直徑130cm。上半部皺縮，下半部紫色，葉柄和葉脈多刺。花單生於花梗頂端，伸出水面；萼片4，具刺；花瓣多數，紫紅色；雄蕊多數；子房下位，8室，柱頭盤狀。漿果雞頭狀，海綿狀，深紫色紅色，密被多刺。種子呈球形，直徑約65438±0cm，黑色。花期6-9月，結果期7-65438+10月。在湖泊和池塘裏栽培的或野生的。籽粒呈球形，直徑5-8毫米，表面有棕紅色胚乳，壹端黃白色，有凹陷的種臍痕。去掉胚乳後是白色的。質地堅硬，斷面白色，粉砂質。
10，文安小莫香油是河北省廊坊市文安縣的特產。文安小莫香油歷史悠久，原料精良，工藝精湛，色澤清亮，香味純正。它不僅是壹流的食用油，也是饋贈親友的佳品。在周邊市縣乃至京津都享有很好的聲譽。香油的原料是芝麻。芝麻既叫這種植物，也叫這種植物的種子。芝麻富含油脂，故稱“肥麻”；芝麻起源於非洲。相傳漢代張騫在西域得其種，故稱“麻”。晉忌諱“胡”字，改成了芝麻。芝麻油壓榨技術始於芝麻傳入中國之後。