北京烤鴨
桂花陳酒
茯苓餅
內部塗漆的瓶子
大磨盤柿子
北京面條
北京烤鴨被譽為“天下第壹美味”，也是北京特色風味的代表作。具有色紅、肉嫩、味醇、肥而不膩的特點。
在封建王朝，只有禦廚掌握其配方和釀造技術。其酒“選取八月桂花飄香季待放之花，制成酒。在聖壇裏封了三年才成為好酒。酒香甜醇厚，有開胃提神的功效。”釀造出來的酒叫“桂花陳年酒”，專供皇帝和皇宮裏的達官貴人享用，普通官員和百姓也不多見。
茯苓夾心餅原是清末的宮廷食品。現代茯苓夾心蛋糕采用新老工藝相結合，用料考究，做工精細。精選多種堅果，輔以桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉，香甜可口，入口即化，清爽適口。這確實是壹種受歡迎的北京風味小吃。
起初內畫壺只是壹個裝飾性的鼻煙壺，後來逐漸發展成為壹種工藝品。內畫壺壹般用半透明的進料器，比如玻璃，高級的也有水晶、瑪瑙、玉石等材質。內畫壺作為壹種精美的裝飾品，享譽國內外。
北京郊區盛產柿子，品種很多，但最有名的還是大磨盤柿，屬於北京特產。這種柿子個頭大，壹般250克左右，大的500克。大磨盤柿子好吃又有營養。還具有降血壓、止血、潤腸的功效。
北京面人又稱面塑，是壹種制作簡單但藝術性很高的民間工藝品。揉面藝人根據需要，先以面粉、糯米粉為主要原料，加上色素、石蠟、蜂蜜等配料，經過防裂防黴處理，制成各種顏色的軟面團。這些面團在手中揉、揉、擦、提幾下，再用小竹刀熟練地點、切、刻、劃。各種各樣的藝術形象被釋放出來，包括優雅端莊的美人，天真無邪的孩子，各種童話和戲劇中的人物和歷史人物。