銀耳幹怎麽儲存銀耳幹怎麽儲存

1.幹銀耳應存放在幹燥、陰涼、無陽光直射的地方，如玻璃罐。這樣可以隔絕空氣中的水分，防止其接觸到幹銀耳，這樣幹銀耳就不會發黃發黴。因為銀耳比較脆，所以要減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。

2.如果吃不完，可以把水瀝幹，用保鮮膜包好放冰箱保存，但時間不要超過3天。

3.銀耳，又名銀耳、銀耳、銀耳籽等。，屬於真菌銀耳科銀耳屬，是擔子菌綱真菌銀耳的子實體，有“真菌之冠”的美譽。銀耳味甘、淡、平、無毒。不僅具有健脾開胃的功效，還具有益氣清腸、滋陰潤肺的功效。既能增強人體免疫力，又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。