主要產品:葵花籽、西瓜籽、核桃及各種堅果蜜餞。
發展歷史:安徽省蚌埠市白根柱清真炒貨廠是壹家私營企業。法定代表人白根柱，自小隨父親白翠福從事炒貨生意，白翠福有“黃油瓜子大王”之稱。早在上世紀80年代就有小規模的作坊式生產加工，在當地享有壹定聲譽，並被記載為蚌埠古今風味小吃，在當地頗有名氣。他在接受祖先傳統配方，總結自己幾十年炒貨技術的基礎上，不顧前人經驗，對祖傳配方和炒瓜子技術進行了改進。2002年，中央電視臺《東方時空》欄目對白根竹產品做了紀實報道，白根竹商標已成為大江南北的知名品牌。此外，在本市行業中率先通過了食品質量安全市場準入資格。企業積極開拓市場，擴大生產經營規模。本著“質量第壹，顧客至上”的經營理念，制定了嚴格的企業管理標準，對產品生產過程進行全程監控和管理。傳統的手工油炸技術，結合獨家祖傳配方，經過科學嚴謹的改良，保證了產品的品質，讓消費者”。
我廠開發的西瓜子、葵花子、南北各種幹果，已成為蚌埠著名的地方特產，徽派炒貨代表，安徽省旅遊商品定點企業。