張壹元和吳裕泰都都是北京有名的茶。
茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。
茶文化起源地為中國。中國是茶的故鄉，中國人飲茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。
全世界壹百多個國家和地區的人喜愛品茶，各國茶文化各不相同，各有千秋；中國茶文化反映出中華民族的悠久的文明和禮儀。
北京張壹元茶葉有限責任公司的前身張壹元茶莊是京城著名的老字號，始建於清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“壹元復始 萬象更新”之意。張壹元被認定為“中華老字號”、“中國茶葉第壹品牌”，張壹元商標被認定為“中國馳名商標”，張壹元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質文化遺產保護項目。張壹元經營理念為：誠信為本，追求品質，弘揚國飲，服務社會，厚德興茶，健康大眾，鑄造中國茶葉第壹品牌！