蘋果的品種很多，常見的有:紅富士、陜西淳化秦冠、金冠、金帥、陜西洛川嘎拉、遼寧遼中寒富蘋果、新疆阿克蘇糖心蘋果等。其中，日本雜交育成的紅富士蘋果具有耐儲藏(可冷藏半年)、晚熟、果皮光亮美觀、汁液多、口感脆、含糖量高的優點，最早從山東煙臺引種到我國。後來被全國各地收購，耕種。現在紅富士蘋果占全國蘋果總產量的65%，是最主要的蘋果品種。很多其他品種的蘋果也是紅富士雜交獲得的新品種，比如寒富蘋果，山東煙臺成為了當之無愧的蘋果發源地。
2.哪種蘋果味道更好？
1，紅富士
富士蘋果的特點是個頭大，紅身，圓形，平均大小像棒球。在果實的重量中，9到11%是單糖，其果肉比其他許多蘋果品種更緊實、更甜、更脆，因此廣受世界各地消費者的喜愛。富士蘋果比其他蘋果的食用日期更長，甚至不需要存放在冰箱裏。它可以在室溫下保存4個月。如果放在冰箱裏，富士蘋果可以保存5到7個月。
2.黃元帥/金冠
金冠果形長而圓錐形，每斤三個左右；成熟時皮膚呈金紫紅色，正面有紅暈，皮薄無銹斑，有光澤；肉質細膩，黃白色，多汁，深沈醇厚，酸甜可口。
3.嘎啦
金冠果實中等大小，單果重180-200g，短圓錐形，果面金黃色。男面膜淡腮紅，紅色斷續寬條紋，果形端正美觀。果實頂端有五邊形，果柄細長，果皮薄而有光澤。果肉淡黃色，致密多汁，脆甜微酸，十分適口。品質優良，耐儲存。幼樹結果早，座果率高，豐產穩產，易於管理。
4.洪將軍
紅將軍蘋果是專家從日本引進的早熟紅富士的壹種粗紅芽，是非常好的中熟品種。它的口感真的很出眾，果肉黃白色，質地比紅富士略松，甜脆，清香，皮薄多汁。但是它的形狀和傳統的紅富士很像。
5.國光
國光蘋果中等，平均單果重150g，240g。果實扁圓形，大小整齊，背景黃綠色，果實眾多。果肉白色或淡黃色，脆、薄、多汁、味甜。該品種適應性強，抗逆性強。但果晚，味酸，果小，果色不好。
6.約拿·金
Jonakin是在美國紐約州農業實驗站用金冠和紅寶石雜交而成，現已遍布中國蘋果主產區。果實圓錐形，單果重220-250克。底色為綠色或淡黃色，向陽面大部分有鮮紅的雲彩和不明顯的斷續條紋；果面光滑有光澤，蠟多，果點小，不明顯；果肉乳黃色，脆(采摘後貯藏壹段時間變臉)，中等濃稠，汁多，酸甜，微香，含可溶性固形物約14%。