中國最好醬油第壹名屬於李錦記。
李錦記是國際知名的頂級中式醬料品牌。旗下生產的蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等超過200種產品，遠銷世界壹百多個國家和地區。
1888年，李錦裳先生在中國廣東南水鎮創立李錦記。後於1902年遷往中國澳門，日益擴大分銷網絡；於1932年正式將總部遷往中國香港，發展至今已130余年。
李錦記目前在中國香港、廣東新會、黃埔、山東濟寧及美國、馬來西亞等地設立生產基地，是壹家具有全球銷售網絡的跨國公司。李錦記恪守“100-1=0”的品質管理理念、秉承品質百分百堅持，為消費者提供選料上乘、味道純正、安全健康的高品質中式醬料。
發展：
2020年12月“原釀本味鮮醬油”及“零添加醇味鮮特級釀造醬油”榮獲由中國食品工業協會頒發的《原釀本味醬油證明商標》，自此兩款認證產品可正式啟用“原釀本味醬油”證明商標，這也是目前我國醬油行業唯壹受國家法律保護的產品證明商標。
經過數代人的努力，李錦記現已擁有蠔油、醬油、醬料等200余款產品，遠銷世界壹百多個國家和地區，成為國際知名的中式醬料品牌，真正實現了“有人的地方，就有李錦記”這壹企業願景。
以上內容參考：百度百科-李錦記集團